太宰府散歩♪ やす武

前日のご飯会、お友だちから母へ特別メニュー。
おかげで翌朝の母の脚は元気復活! ありがとう!!
3人で太宰府散歩に出かけました。

 

九州国立博物館。
開催中の『美のワンダーランド 十五人の京絵師』 の後期です。
父も「伊藤若沖を観たい」 と言っていたので、前期に続いて
出かける機会ができました♪

 

その若冲の作品、一番観たかったのは群鶏図のモノクロ作品。
前期は同じ群鶏図でもカラーだったのでようやく念願叶いました。

展示の群鶏図は、襖6面分の大きさ。

鶏を墨一色の濃淡でこんなに立体感て出せるの？ と墨と
筆づかいをイメージしてみました。ですが容易くは真似できない
細かな技法ばかり。緻密さや勢いは見ていて気が遠くなります(笑)。
もう大感激! 魅せられました!!

次に面白かったのが与謝蕪村と横山崋山による「蘭亭曲水図」。
行書を学ぶのに絶対! な蘭亭叙の世界感を画家の解釈で
どちらも6曲1双の屏風絵に描いていました。

蘭亭に集う人々、詩、酒、音楽ぅ～みたいな感じでした。
桃の花もありました。桃はわたしの雅号。
母と「(雅号の) 春霞の中にある桃の里の院ってこんなところかも」
と話しました。精進しなくっちゃ!(笑)。

天満宮参拝のあとランチ。参道にある“やす武” です。

 

旬ではないのでそばの風味はそこまでありませんが
わたし的 “太宰府の美味しいところ” に入っています(笑)。

 

食後は梅が枝餅!! 参道に面した店内入口で実演販売をして
いるので、店内でも出来立ての熱々を食べることが出来ます。
注文をすると店員さんが“焼き場” から素早く持ってきてくれ
ました。皮や中の粒あんから湯気が立ちます。皮は香ばしく、
熱い熱いと言いながら食べる梅が枝餅。大好きです(笑)。
お土産用に焼きたてを包んでもらいました。

Aug 29.

かぼちゃのディップと鶏のゆず虎勝煮

商売をしている実家の両親の夏休み。一泊二日で来福です。
晩は福岡のお友だち'S も集まってご飯会! 2品作りました。

野菜につけて食べる用のディップ。かぼちゃです。
調味料に香港旅行のお土産にいただいたペニンシュラの
ソース(にんにく×黒豆) を使いました。
や、やばい。試食のつもりが完食してしまう勢い!
100円の坊ちゃんかぼちゃが化けました(笑)。

 

鶏肉の“ゆず虎勝” 煮。茅乃舎のレシピです。
だしは袋を破って使います。調味料のひとつが小さじ半分量の
ゆず胡椒です。我が家のゆず胡椒は特別(笑)。
(パッケージに) 阪神タイガースが勝つ! と書いて こしょうと読む
“ゆず虎勝” を使っています。味は特に変わりません(笑)。

 

用意した2品はおまけ。メインは両親のお　み　や　げ!!
魚とお寿司です。空き瓶、空き缶がみるみる(笑)。
お友だちと父のコンビ、突っ込む母のタイミング…笑い声も
のっけから大きく絶えなくて、お腹を抱え、涙を流しする
本当ぉに楽しい宴でした(爆)。

 

食事の〆はキレイなお吸い物。鱧です。
母がカボス皮を浮かべました。大分は露地物カボスが出始めた
そう。出始めは果汁は少ないのですが香りは最高!
晩夏らし～い汁物を楽しめました。

お友だち'S が両親好みのお酒、和デザート+αを用意して
くれました。もてなしに幸せな両親でした。ありがとう!!
Aug 28.

週の始まりのWレインボー

週末はオットが日曜ならわたしも日曜なので、特に晩ご飯は
作りたくな～い(笑)。 休日出勤から帰宅したオットが、
そんなわたしを「見たら分かる」 と言って「食べに行こうか」 と。
しめしめ! オットが得意とするのは最寄駅前グルメ(笑)。
提案されたのは西鉄 春日原駅前の “やきとり亭 ひなっ子”。

こんなフェアーをやっていたとは。お、お安い!!
しかし～はじめて入るお店なのでとりあえずキョロキョロ(笑)。
系列店はすべて鶏料理、と箸袋に。使う鶏はすべて九州産の
若鶏(契約・直送) とメニューにありました(笑)。

 

小鉢。のっけから気に入りました! 蒸したっぽい鶏を柚子胡椒
で食べるお料理。お美味しい! 軟らかくてだし最高♪ コースの
1品目からおかわり! と言う勢い(笑)。しっかりとスモークしてある
鶏のサラダに続いておすすめの4串。カウンター席に座った特権で
「どうぞ」 と出されたら即食べ可能(笑)。特にささみ串のレア具合と
卵黄をからめて食べるつくね、翌朝が楽しみなコラーゲン部位、
ぼん焼き(尾っぽ)!! とっても美味しかったので串(コースとは別)
を追加しました。ヤゲン軟骨、つなぎ、鶏とろ。どの部位を食べて
いるのかは分かりませんがどれも美味しかった～。大満喫☆

 

翌日曜日。
台所に立っていると横に来て「コラーゲン(の効果) はどうか」
とニヤリ肌を見るオット。昨夜、焼き鳥屋で大将から
「コラーゲンの塊!」 と出されたぼん焼き(尾っぽ) の会話を
覚えていたな。思いもつかないことをひょいと言いますからねえ。
声出して笑いました。

しかし～世の中は暑さが少しやわらぐ“処暑” を過ぎたとは
言え日中はまだまだ。買い物ついでにランチを食べて帰りました。
連続でオット任せ。
道なりにあったベーカリー・イタリアンレストラン“ポルタータ”。
ここもはじめて。オットは下調べ無しに入るので冒険です(笑)。

 

単品のピザでも12インチ(30cm)! 運ばれているランチも
その他のメニューもボリューム大。若干無理？ と思ったので
ピザをシェアしました。目の前でペッパーを挽いてくれるので
香りが立ちます。塩味の薄いカリカリ生地にシンプルな具。
美味しかった!

 

レストラン隣のベーカリー。イートインスペースもありました。
パスタ惣菜もあったので晩の付け合せに買いました。

 

夏野菜とレモンクリームのパスタ。
レモンクリームってどんな味？ と思って選びました。
美味しい☆ このソースは作りたい! と思いました(笑)。

 

パスタに付く、というパンでソース完食!!

 

そして今朝 月曜日。オットは4泊5日の出張に出かけました。
6am,西の空にWレインボー♪ ようやくわたしの夏休み～(笑)。

Aug 27.

ガラス器のご縁とゆず虎勝

出かける用が終わって、最寄駅に着いたとたんに雨に
遭ってしまう! という運の無さ。今週は大粒の雨に稲妻、
落雷と夕立が半端なかった!!
普段からオットに“地震 雷 火事 愛子” と言われるわたしも
さすがに雷怖ぁいと思いました(笑)。
駅前のギャラリー卓さんで雨宿りをしました。

http://gallerytaku.ciao.jp/Site/Site/index.html

「こんなにひどい雨の中を自転車で来たとぉ？」 と卓さん。
「いえいえ押してきました」 とわたし。卓さん、わたしを
最強女! と思っているやろ～・・・(爆)。ひと笑いをした
ところで、卓さんから素敵なお話を伺いました♪

「愛子さんのブログを見たと(以前載せていた) ガラス器の
問合せがあって、それが今日当たり(その方に) 届くの～」 と。

先月、夏生まれのお友だちにも喜んでいただけたので、
W嬉しいですねえ、ガラス器のご縁☆

わたしも梅干し、麦茶パック、お菓子…と様々入れては
楽しんでいます♪ 洗えば臭いは取れるのでお利口さん!

 

ゆず胡椒ならぬ、ゆず“虎勝”。見つけたのは帰省先の大分、
“ふるさとのデパート トキハ” の地下2階です。
勝っても負けても阪神タイガース! な我が家ですのでニヤリ。
オットにどや顔で見せました(笑)。
帰省土産にならなかったコストコの大量ギョウザで開封!

 

勝っていたのに同点に追いつかれてしまった!!
ピリっと一発! 逆転のホームランも出なかった・・・ああ。

Aug 24.

K先生のサンドイッチ弁当

お習字、昇段試験の次は条幅作品展(観梅展・かんばいてん)
の作品作りです。締め切りは9月20日。1ヶ月を切ってしまい
ました。7月末に試験問題を発送してから、ほけ～、ぼけ～と
していたのでいい加減、モードを切り替えねば!!(笑)。
試験でも指導をいただいた先生邸へ勉強に行ってきました。

 

10時から12時半までのお稽古。お手本を見て書いてはいる
つもりなのですが、ご指摘の “手本を読む” というところまでは
出来ていないなあと思いました。ひとつの文字の中に太い
部分と細い部分との差もなくて線が単調。単調な文字をただ
書いているだけなので、紙面がスカスカ。空いて見えます。

 

10枚ほど書いて先生が1枚書いてくださいました。
同じお手本、同じ筆、同じ墨で書いていただいたのですが
筆技満載!! 文字が飛び出てきそうです。それから羊毛筆
らしい柔らかぁ～い文字。観峰流の文字だぁとうっとり。
それに比べて…となり(笑)。文字全体が浮いてるし、絞まりも
ないし。えーん。完成まで遠いわ(笑)。

 

問題は「飛ぶ」 と「秋」 。書いても書いてもだいたいが
ここでつまづくので、そろそろ上手くなりたい(笑)。
「飛ぶ」 は見せ場の文字にしたいから堂々と書きたい!
そして大っ嫌いな「秋」。これをやっつければ、わたしは
何事も越えられる気がします。この人、越えなきゃ(笑)。

 

ご一緒した先生は全紙作品を書くそうです。全紙はわたしが
書くサイズの紙、横2枚分。文字もうんと増えて一枚に
28文字です。同じく1枚書いていただいていました。
生Live!! 見入ってしまいました。書き終わったら歓声と拍手ぅ。
筆技も体力も要ります(笑)。

 

お稽古終わりにランチ♪
全紙に挑戦をする先生が持参してくださったお手製の
サンドイッチとサラダ、さつまいもスイーツ。トマトジュースも♪
ちょうどサンドイッチが食べたい頃でした。美味しかったぁ(幸)。

Aug 23.

充電しました!

E子おば様邸、大分で習っていたお習字の先生邸でピーチク
パーチクして実家到着。あっという間に夜が明けました(笑)。
朝ご飯。実家の梅干し。今年は大きさと種類、いろいろを
漬けたそうです。母が冷蔵庫から持ってきた3年物!
こんな風に塩が馴染んでいくのですね～絶品!!!

 

オットと合流して今2月に引越しをしたオットの先輩邸へ。
お土産は別府定番の“友永のあんぱん”。

 

先輩邸は新築一戸建て。建物探訪です(笑)。さ　す　が奥様!!
工夫、アイデアの詰まったお宅でした。メモメモ(笑)。
昼は実家の寿司屋! 天然鮎を食べました。

 

夏は鱧! 関サバも美味しかった!!

 

マグロも美味しかった!!

 

大分自動車道 別府湾SA

 

SAには、湯布院で人気のロールケーキ屋さん、B-speakの
カフェがあります。そのロールケーキ、プレーンとチョコが入った
パフェです。別府湾を見下ろすテラス席で食べました。
景色は最高! ですが標高300Mぐらいでは暑さは変わりません。
ものすごい勢いでアイスクリームが溶けていきます。
オットとシェアして急いで食べました(笑)。
途中で出てきたみかんのシャーベットが美味しかった!

福岡県に入ったら夕立。ものすごい雷ぃ。福岡の夏らしいです。
自宅が近くなると飛行機も飛んでいるし。大分も好きですが
福岡も好きです。また日常(笑)。
Aug 18.

大分銘菓 荒城の月と三笠野

帰省2日目。5時起き!
釣りに出かけてみました。婚家は目の前が別府湾です。

 

舅の知り合いが手作りした特等席があります(笑)。

 

オットは別府でもイカ、イカと言っていますが、釣れません。

 

場所を変えます。舅がオットの後に続きます。

 

海から前日に寄った展望台を見上げます。

 

懲りずにイカ、イカと言っていますが、釣れません。

 

日が昇って気温が上昇するばかり。釣りたてのイカが刺し身で
食卓に…の朝ご飯は夢の話でした(笑)。わたしは実家に泊る
ので移動。時間があったので湯布院の骨董屋「はまや」 さんへ。

 

久しぶりにおじゃましたのでドキドキ。
手前の染付、角大皿を買いました。

 

編んだようなカバーが素敵なガラス瓶も。
お住まいは小道の先。風が抜ける湯布院はとっても涼しい!
お茶をごちそうになってしばらく庭を眺めていました。

 

大分市に到着。デパ地下をチェック(笑)。

 

本店の地下2階はお土産が揃う階。
おや! 大分銘菓、但馬屋(竹田市) のカフェが出来ていました。

 

但馬屋(竹田市) といえば“荒城の月と三笠野”。荒城の月は
竹田出身の作曲家、滝廉太郎の名曲「荒城の月」 を菓名にした
ものです。三笠野の由来は分りませんが香ばしい皮が大好き!

 

荒城の月は黄身餡、三笠野はこし餡です。

 

これを竹田の名水を使ったアイスコーヒーとセットでいただき
ました。コーヒーは京都のイノダコーヒーでした(驚)。

 

ボーロと寒天菓子も付いていました。サービス良いですねえ(笑)。
“ふるさとのデパート トキハ”。学生時代にはアルバイトをさせて
もらいました。いつまでも頑張って欲しいです!!

Aug 17.

婚家が利用する共同温泉

16日から2泊3日で帰省。
大分はお隣りの県なので近い距離ではあるのですが1年半振り。
初日に宿泊する婚家、別府市までプチ旅気分です(笑)。

家から5分も行けば九州自動車道に乗れるのですが、楽しい発見
がありそうなので、走るのはもっぱら一般道(笑)。途中、原鶴温泉
の道の駅に寄りました。パンの調達だけ、のつもりでしたが
「黒カレーパン出来立て～」 の声につられイートイン(笑)。

 

枝豆あんぱんも美味しかった!

 

近くのICから大分自動車道に乗りました。
大分自動車道は山の景色が素晴らしいです(笑)。
イルカが正面を向いている？ような雲がありました。

 

湯布院ICで降りてオットは仕事をひとつ済ませました。

 

湯布院から別府へ。晴れていたので展望台に寄ってみました。

 

眼下に別府の町、右手に大分市、遠くは四国の島影も
見えました。

 

町に下り、オット方のご親戚を1軒、2軒、3軒とご挨拶。
すっかりご無沙汰をしていた方や、はじめてお目にかかる方も
たくさんいらしたので、き緊張…ではありませんでした(笑)。
どこに伺っても温かく迎えていただきました。お茶がそのうち
ビールに変わり・・・一気に帰ってきた感が上がりました!

 

婚家に到着。まずはひとっ風呂(笑)。
徒歩3分のところにある町内の共同温泉です。町内の50世帯強
だったかな？ が利用しています。(掃除の時間を除いて) 入れる
年中無休・24時間営業の温泉です!

各家に “温泉(入口ドア) の鍵” があるので、それを持っていれば
いつでも、何度でも入れます。無味無臭で入り易く、とろりとした
泉質が素晴らしい! なんと貸切!!

Aug 16.

冷蔵庫片付けごはん

あれ(汗)。昨日のことですが、朝ご飯の準備をしようとして
驚きました。お米も無い、パンも無い、ホットケーキの素も
無い(笑)。そうめんは有ったけれど、それは嫌だと言われました。

近くにコンビニもスーパーもパン屋さんもあるので
買いに行って～と言ったら面倒ぉだと。
だったら朝ご飯無し! と言ったら、その場に倒れました(爆)。
・・・ったく、漫画みたいなオットです。

午後からコストコに行く予定だったので、それを早め、
コストコで朝ご飯にしました。ひとりでホットドックとピザは
絶対に多い! と言ったのですが喜んで食べていました。
頑丈な胃です(笑)。

 

ワインとシャンパンがSALEでした!
新商品のはちみつバターを買ってみました。ボディソープと
ジップロック、頼まれもののパンとルイボスティーをカートに
入れて…と、向こうから歩いてくるオット発見。
ぎ餃子？ 「クーポン使うと50個入って500円そこらだ」 と。
家で焼く気ゼロ。帰省土産にしたいと思います(笑)。

 

明けて今日はオット出勤日。
帰省前なので、晩ご飯は冷蔵庫・冷凍庫の在庫から作ることに!
骨付きのモモ肉2本、にんじん1本、きゅうり2本、スライス
ベーコン3枚、ねぎの青い部分と、にんにく、しょうが がありました。
とりあえず骨付きのモモ肉を3分割。下味をつけました。

 

しょうゆと酒で下味をつけたモモ肉・・・これを揚げたら唐揚げ
ですが、明日の夜に食べる姑の料理を考えてみました。
姑は得意なのか盆も正月も関係なく、帰省すると決まって
揚げ物をがっつり並べますぅぅぅ。揚げ物が続くと嫌なので変更!
カレー粉を加えて焼きました。

 

きゅうりはわかめと酢の物に。みょうがの赤梅酢漬けを刻んだ
ものが少し残っていたので合わせました。

 

人参×ベーコンで人参スープ。冷製です。

 

ご飯はルクルーゼで作る玉子ごはん。
ご飯が炊けたら溶いた玉子を回しかけて蒸らすこと10分です。

 

楽しい帰省になりますように。アーメン(爆)。

Aug 15.

イトヨリの塩焼き、鯛めし

オット夏季休暇中。
家に居ると「暑い」 「お腹すいた」 「ご飯は何？」 と、
わずか3つ! しか言葉を知らないようです(笑)。

出掛けてくれないの？ と思っていたら「釣りに行ってくる」 と。
やりました!! 夜中2時。職場の先輩の帰省先、長崎・佐世保の
九十九島に出発。夕方に帰ってきました。

お土産はイトヨリと鯛っぽい魚です。
頭とお腹を処理した魚。こんな状態で泳いでいる!
そ、そんなはずはありません。ボウズ(0匹のこと) だったので
船の持ち主さんが気の毒だと持たせてくれたそうです(笑)。
それから手作りのおまんじゅうも入っていました!

 

家事にも夏季休暇が欲しいので、ボウズなら外食だったの
ですが変更です。処理済みなので重い腰も解消(笑)。

 

イトヨリは塩焼き

 

鯛っぽい魚は “鯛” ということにして、鯛めしにしました。
酒と塩をふって待つこと30分。こんがりと焼いて鍋の中へ。

 

白髪ネギをのせて美味しくいただきました♪

 

野菜のおかずはチンゲン菜。
サッと油通しをしてソースをたらり。
同量のオイスターソース×しょうゆ×酒を煮立てました。

Aug 13.