玄米ごはん

このご時世、ステイホームすることしか
出来ないので住まいが目につく目につく(笑)。

それから、読みものも。
途中になっているものや、読み返したいものを
出したら山になってしまいました(笑)。
まずはNHK 趣味どきっ！「人と暮らしと、台所」
を読み返しました。

写真だけをパラパラめくった当時とは違い
へー、へーな内容で片付けの参考になりました。

実際の食卓では、お米農家やまざきさんの頁。
ホームページを拝見したら、玄米の取り扱いも
あったので、取り寄せてみました。

 

 

薬膳として食べる玄米は
補気　健脾　利水　安神　補肝腎　化痰
と効能たくさん！

ふじももキッチンで紹介したいひとつです。
ところが、過去にも試しているのですが
美味しさが分からなーい。

この機会に美味しく炊いてみたいと思いました。
著書にサインまでいただいてテンション上がる！

 

 

浸水時間の長さに驚いたものの
晩に土鍋で炊いて、ばっちり！
若干パラり～としているかなあと思ったので
とりのつくねと若竹煮(筍シーズンに１度は
食べたい料理、その２) のおだしを拝借。
さらり～と食べてしまいました(笑)。

 

翌朝レンジ加熱しても、ばっちり！
いきなり合格点のような気がしています(笑)。
よかった！

 

 

筍ごはん

「朝から掘ってくさぁ(朝掘り)、
　ゆでたばっかし(ゆで立て)。
　取りにこんですかー」

「やったー、すぐ下りま～～～す」

電話の相手は１階に住むマンションの
オーナーさん。

住人にとってはおすそ分けいただくのは
もはや恒例行事。ボウル持参で行きました。

わが家の好みもバレバレ。
「穂先のやわらかいとこばっかしが
　いいとやろ～」となっています(笑)。

 

 

シーズンに１度は食べたい筍ごはん！

 

 

おこげまで上出来！

 

 

小玉すいか

今朝ピンポーンと宅急便。
わぁ～すいか！

 

「４年前の返礼、今だ！」と
熊本のお友だちからでした。

し正直、震災直後に送った
自家製いちごジャムしか覚えていないよー。

しかし、彼女は違っていて
箱の中身を全部教えてくれました。

そして、返礼の機会を待ち
わが家の住所を持ち歩いていたそうです。

気軽に人と会えないこのご時世。
人柄に触れ、泣けてたまりませーん。
ありがとう！

 

浅井の一本桜

助手席から桜に関係ありそうな道案内を見つけました。
先は細い道の集落。
迷路かと思いましたが着きました。
浅井の一本桜、だそうです。

 

ふじももキッチン'20 ４月終了

４月の教室は、４.１現在
参加予定の生徒さまを対象に
資料送付対応とさせていただきました。

４月の暮らし方の参考になりますように。
それから、衛気(免疫力)、肝の不調、
春の土用、これらにおすすめの食品を
使ったメニューレシピ。
お口に合いますように、健康維持へと
つながりますように。

気になるのは、春の土用が明ける頃。
ステルス疲労みたいなことが
重ならないように、そこも今から予防！
実践している方法を載せました。

 

 

祐徳稲荷神社

３月最後の土曜日。
お正月でもないのに神社に行こうと言うオット。
目的地は佐賀県の祐徳稲荷神社。
ははーん。競馬、願かけか！

 

 

昇段参拝。
絵馬やお守りなど、うまくいくシリーズが
増えてる？と聞く間もなく、選んでいる
オットの真剣さと言ったら！

実はオット。かつて、ここで参拝したあと
G１成績が記録的に良かったことがあります。
ははーん。

 

 

しかし桜の時期がこんなに見事だとは
知りませんでした。
巫女さんに伺ったら８、９分咲きだそうです。

 

 

御本殿から見渡した山々。

 

 

参道を歩いてみました。
蒸籠の湯気に魅せられました。
酒まんじゅう。
蒸籠から取り出すのかなあと
着席して待っていたら残念！
ほ、ほ、保温ジャーから取り出してくれました(笑)。

湯気にやられた、とおかしくて、
お茶を吹き出しそうになりました(笑)。
美味しので救われました。

 

 

神社駐車場の桜。

 

 

少し移動して、先ほど御本殿から見渡した山
の方から御本殿を見てみました。
朱が映えています！