イカ3種、味変わりです。

オット再び佐世保、九十九島へ。

水イカ7はいと、アラカブ2匹を釣ってきました。

アラカブは味噌汁

一番大きなイカは、1ぱい丸ごと使って

フープロですり身に。ショウガと塩と合わせています。

一口さつま揚げにしました。

次の1パイはガーリックとミックスハーブ塩で焼きました。

さらに次の1パイは、いか刺しにしました。

釣られてしまったイカたちは反撃？ 墨をたくさん出してました(笑)。
なので、文字を書いてみました。イラストはオットが描きました。
Nov.22

コストコのティラミス

気温20度近くまで上がった土曜日、オットの前任地(大分) で
親しくなった先輩の御一家と過ごしました。最寄りのインターを
下りたら連絡を…と言ってましたが、先輩たちは、以前、オット
からもらったいう地図を片手に玄関までやってきました。す、すごい。
下手なナビは不要ですね(笑)。

早速クリスマスムード一色の天神に出かけました。ショッピング
とランチ。それからコストコに行きました。

我が家のコストコデビューは先輩御一家から。3年前に行って
みない？と誘っていただいたのがきっかけです。先輩は何しろ
取り扱いの商品に詳しくて驚きます。調味料はたくさんの種類を
試してるし、季節商品(この時季だとクリスマス) にも詳しいのです。

今日は、一度食べてみたかったティラミスに初挑戦。シェアです。
「これは美味しいと思う」と、先輩のお墨付きなので安心(笑)。
ホントだ、ふつーに美味しい。やや濃く入れたコーヒーに最適

本日のカート。
(副　食) スライスチーズ、豚肩ロース塊、ソーセージ、冷凍エビ
(副食B) ティラミス、クレープ
(衣　料) くつ下
(保　健) ボディソープ　です。

先輩が「(コストコも) 近所になるとお買い物が少なくなるのね～」と
言いました。確かにっ!! 以前はカートいっぱいに買い込んでいま
したので(爆)。

いつも買うオレンジ色(パッケージ) の冷凍エビ。冷凍エビも
いくつか種類があって、オレンジ色は“ゆでエビ”。
先輩は水色(パッケージ) の冷凍エビを買いました。
「水色は“生” だから料理の幅がまた広がるの」だそうです。
へぇ～。次回は水色買ってみます!!　ありがとうございました
Nov. 20

Myお茶室

今月末に迫った書展。大先生から手紙が届くたびに、当初の

日程やタイトル、内容が変わってて、驚きました(爆)。

 

私の部分は、ひとつ作品を追加することで、一件落着。

せっかくなので気持ちのままに書いてみました。

「感謝歓招」 感謝して歓び招す。

 Just いま感じる心の文字が完成しました。

 

作品の表装は、額や古い帯を使います。当初予定していた

組み合わせと若干違いますが、案外面白いかもしれません。

 

大先生は華道の先生でもあるので、お花の生徒さんも参加。

書と花の融合展です。想像以上に、大きな作品展になる雰囲気

で驚きなんですけど～(笑)。

 

●日にち　11月27日(土)～12月4日(土)

●場　所　大分信用金庫本店 ギャラリー　(大分市大道町)

　　　　　　※入場料、駐車場無料

 

昭和の香り濃いキッチン、蛇口の上。ここにお茶紅茶を

並べて「Myお茶室」。

  

(前述の手紙によって) 当然発生した変更や、超焦り焦りな状況、

その都度、想像した文字などなど、結果、予定外に鍛われることに

なりましたが、そんな時も一杯に救われました(笑)。

Nov.16

新米当選!!

玄関の拭き掃除直後、ご近所産直からお米券が届きました。

店頭でよくある“アンケートに答えて○○を当てよう” 企画に

応募していたのです。

 

 

受け取りに 値段、10円ずつ違う新米。3種類あったので

3種を1Kgずつ食べ比べてみたかったけど、あまりいい反応では
なかったので、キロ380円の「ゆめつくし」 にしました(笑)。

 

3Kg分。やったぁ～。今年の運、これで使い果たしたかも(爆)。

Nov.15

さんまの有馬煮

ご近所スーパーのさんまが1尾90円。高値だ、高値だ、口には
入らないかも～と騒がれていたのに今では叩き売られてる感。

さんまは塩焼き、先日いただいた水イカはクレソンと和え物に、
ナスは煮物で晩ご飯。

食後にさんまの有馬煮を作りました。3尾分。頭を切り落とす、
内臓を除く、キレイに洗うで4等分。圧力鍋なので火にかれけば
骨まで柔らかくしてくれます(楽)。

使うのは酒、しょうゆ、みりん、水、そして実山椒のつくだ煮。

汁気がなくなるまで煮る。この頃になると、山椒がとても香り
ます。狭い家なので、リビングでパソコンをしているオットも
ことに反応。白いご飯が欲しい、みたいな言い方(笑)。

完成。オットのお弁当の一品になります。

この圧力鍋はWMFの4.5ℓサイズ。以前ホワイトデーだったか、
オットに「お好きなものをどうぞ」と言わせた、いや、言って
い　た　だ　い　た　もの(笑)。買ってくれたから作れるのよ～、
圧力って助かるわ～みたいなことをサラリ。もうすぐクリスマス
ですからね、作戦ですよ(爆)。
Nov.08

一幸舎の黒ラーメン

土曜の午後は3時過ぎから外出。ティファールのホーム
ベーカリーが見たくて、鳥栖プレミアムアウトレットまで。


ティファールのホームベーカリーは、フランスパンも焼けるので
魅力的です。ショップで実物を見て…説明を聞いて…


休憩。最近になって、指が繰り返しバックリ割れをするので
手捏ねはもう無理なんだけど～と思うのですが、うーん…
購入するまでには至りませんでした。


日が暮れると敷地内のクリスマスツリーがますますキレイ
ツリーは設置場所によって違うのかもしれません。(上の写真に)
比べて、こちらのツリーは完璧ですので(笑)。


自宅から一番近いラーメン屋さんに寄りました。同じ4丁目です。
ここは昼も夜もご飯時になると行列が出来るお店。週の半ば
あたり、サービス券をもらったので行ってみました(笑)


白ゴマに辛子高菜、しょうがは分かる。へぇ～、ガーリックプレス
があります。フツーなのでしょうか？(驚)


頼んだのは黒ラーメン。トンコツは好んで食べないけど～
これなら、平気かも(ホッ)。ただ～、店内のどなたもスープ
まで飲み干していましたが、私たちにはちょっと無理でした。


ですが、細めんを美味しい!! と感じたのは はじめてかも。
トンコツのイメージ、がらりと変わりました(笑)。
Nov.06

佐世保、九十九島で沖釣り

九十九島で沖釣り。オット、竿やルアーも新調して、この日を
楽しみにしていました。職場に九十九島出身の方がいて釣り
の話で意気投合。金曜日の一日代休を利用して(木曜の夜から)
出かけていました。


26、7cmの鯵 と ヒラ鯵


水イカ　のお土産。　
「鯵3匹」 「水イカはキャッチ＆リリースした」と言って浴室に
行ったので、ヒラ鯵と水イカは～お裾分けですね(笑)
入浴の間に、一杯の支度、支度と(笑)。


鯵は さしみ と


りゅうきゅう で食べました なんて素敵なお夜食(笑)。
水イカは処理だけ済ませて明日の朝に


「いい朝だ～」と言った朝ごはん。


塩をしてグリルで焼いただけなんですけど(笑)。肉厚でやわらかい
のです いい週末です
Nov.06

からいも白玉

熊本県八代の「白玉屋 新三郎」さん。前も前、ローターアクトで
八代に行った時に聞いたのかな～？ 店舗の前を通りながら、
あれー、と思い出したので入りました。大丸の地下です。


メニューに釘付け(爆)。からいも白玉キャラメリゼ
恥ずかしながら、運ばれた瞬間に「うわぁ、美味しそう」と
目がハートになった時の声が、つい。
定員さんから喜ばれました(爆)。


アツアツ すごくなめらかな丸ごと芋 こ　れ　は　芋掘り
ならぬ白玉掘り!! 3、4個ぐらい出てきました(笑)。添えられた
冷たいアイスクリームもバニラビーンズが効いていてお芋と
食べたら、トロリんちょ 美味しくて皮まで全部食べました(笑)。
レジで、「異常に美味しくて、皮まで食べちゃった」と言ったら、
また喜ばれました(爆)。


興奮しました(笑)。
5th Nov.

紅玉リンゴジャム(シナモン入り)

しまった、欲張って買ったから食べきれないうちに鮮度が・・・。
2コ間に合いませんでした。そんな時は煮る、に限る(笑)。
今年はシナモンスティックを入れました。フツーにトーストした
パンに一のせすれば、シナモンの香りがするから、シナモン
トーストの雰囲気だし。何とも幸せじゃないか～(笑)。


さて。書展の準備。今回は観峰流(日本習字) とオリジナルの
筆遊び作品です。筆遊び作品は、アンティークな帯を使います。
まずは年賀作品。これを裏打ちしてみることにしました。


裏打ち(作品を表具や保存するために和紙などを裏面に
張り合わせること)。本来は外注するのですが、ラフな
作品なので、自力でやってみることにしました。専用紙
なので、アイロンと霧吹きで即OKなのです。残り香に
なればなぁと思ってラベンダーのエッセンシャルオイル、
スプレーウォーターで霧吹きしてみました。
結果は～(専用紙の) 接着剤の臭いのみ。げっ。


もうひとつA2ポスターサイズぐらいの筆遊び。額に入れる
予定。ペーパーパーツで仕上げようと思います。
にしても、しわになるのが、こっ怖い。← 和紙のことですよ(爆)。


年賀サイズもA2サイズも一気にやってしまおうと思いましたが、
今日は止めました。アイロンを持つ手が震えますので～(汗)。
4th Nov.

ロンブラージュ・ビガレ。パン屋さんです。

朝、となりのおばさんが「大根葉を漬けたから」と持ってきて
くれました。ラッキー、ジャストタイミング。食卓に一品増えました(笑)


空は快晴、行楽日和の予報。オットは午後から野球の試合。
朝ごはんを食べながら、昼ごはんは軽くパンがいいな～とか
言う。困ったなー、近所のパン屋さんは休みだし。。。


おばさんに質問。隣駅前のパン屋さんを教えてくれました。
ロンブラージュ・ビガレ。おばさんの言ってた通り、ロングだか
何だか長い名前(笑)。


各種パンやサンド類もだけど旬食材たっぷりのキッシュ、デニッ
シュの多さに目移り(笑)。どれも美味しそうで、かわいくて。
11時には行ったけど、すでに売り切れも。聞いた通りの人気。
もう秋も終わるのに、まだ秋は終わってません(爆)。
3th Nov.