ぶらり湯布院散歩

青葉が眩しい亀の井ガーデンも

この時期は紅葉が見事

今日は、今月も無事に終った～と ぶらり。

鍵屋さんからは「柚子練り」を仕込むいい香り。店内には
お正月用品も並んでいました。

歩いたのは観光のお客さんの第一波が過ぎた頃。
静かで少し冷えて、まきストーブの火も沁みて遠くに住む友人に
手紙を書くには最高。本来の湯布院、英気を養ってきました 
30th Nov.

11月のお教室

今月は今日が自宅お教室日。


少し早いのですが、お正月のしつらえになればと思い
おだやかな新春に乙女子が羽根をつく様子を詠んだものを
課題にしました。
生徒さんたち…
わ、こんなに難しいのは書けないわ～なんて口々に言っては
いるものの何が何が、皆さん堂々の書きっぷり。
金銀の箔を散らした和紙に清書した生徒さんもいました

秋じゃがのニョッキと自家製のバジルソース。トルティーヤの
ソースも何となく辛酸っぱく出来て、もっと欲しいとリクエストの
声が上がりました。

湯気の上がる白玉に歓声(笑)

先日干した王林りんごがとても香った紅茶。
「うわぁ、これは贅沢で～あいちゃん」と本日2回目の歓声(笑)
食事の時は先生ではなくなります(爆)

あっという間に次回は12月のお稽古、今年の書き納めです。
「習いに来てるか食べに来てるか分らないわね～」なんて
冗談を言いながらもそこは熱心な生徒さん。
続けることの成果は確実にあらわれているのでこちらも嬉しい
限りです

皆さん、今月もお疲れ様でした＆ご馳走さまでした(笑)
25th Nov.

垢抜けた鯵＆味？

小春日和の昨日、昼前から釣りに出かけました。

場所は別府の亀川(かめがわ)。オットの実家そばの海なので
彼には子どもの頃から慣れ親しんだ釣りスポット

着いてしばらくはテトラポットの上から釣っていたのですが、
しばらくすると義父が向こうの方が大きいぞ、と呼びに来たので
場所移動。

そこには、義父の友人らも居て(義父ともに連日釣ってるらしい)
釣れた、釣れないの話(笑)。そのうち雰囲気にも馴染んできて、
亀川(で釣るのは)はじめて…と話したら、ひとりの
おじさんが「別府の鯵は垢抜けちょんぞ」と言いました(爆)

午後も3時過ぎると風も冷たくなったので今日はここまで。
これがその垢抜けているらしい鯵17匹、13～18cmです(笑)。

帰宅してキッチン直行。
まずは1匹、下ろしたてをしょうゆで…
ほ～んと、垢抜けてるやん と顔を見合わせてニヤリ。
その他 煮付けやつみれにして食べました
23th Nov.

ラ・フランスのジャム

昨日、更新手続きがあったのでコストコ久山へ行きました。
今回は3年前にコストコへ連れて行ってくれたオットの職場の
先輩ご家族と一緒に 憧れの奥様と久しぶりにお目にかかった
ので往復の道中は喋りっぱなし(爆)
互いの近況やお料理やパン作り、転勤族ならではの暮らし、
旅行の話等など。憧れの奥様はいつも素敵です


ラ・フランスの試食販売をやってました。甘みも香りも高くて
瞬間に目がハート になったのですが、中にはキズがあったり
熟れすぎたりしてるものもあったので慎重に慎重に選んで…
9個入り一箱を買いました。

いくつかとっておいて、あとはジャムに 去年はじめて作ったの
ですが、とっ～ても美味しかったので一番に作りました(笑)
今年も香り高く仕上がりました

ラ・フランスを煮詰めている間、昨日SAで買っておいた
「林檎と葡萄の樹」のアップルパイを食べました
ラ・フランスのジャムもそうなのですが、ここのアップルパイを
食べると晩秋、冬の訪れを感じます(笑)
22th Nov.

白ネギの酒蒸し

コーヒー片手に一息。
見上げた西の空…　　さ、ご飯作ろ～

こちらの産直でネギといえば葉ネギで、これは年中出回る
小ネギ(万能ネギ)のこと。
けれど、この時期は白ネギ(根深ネギ)が旬なので
よく買い、よく食べています。
今夜は5cm程度に切った白ネギ(根深ネギ)を酒蒸しして
おしょうゆと鰹節で食べました
甘みとやわらかさ、トロリとした食感にひとり2本は平気です(笑)
19th Nov.

干し物 3つ

この時期の家飾りはクリスマス。

つるせるのが欲しい…と、産直屋さんにお願いしてた唐辛子です。
なんと言っても新物の唐辛子は色鮮やかなクリスマスカラー
つるしておけば飾りにもなるし保存にもなるしで都合がいい。
キッチン(の壁) もクリスマスです～

昨日から、ベランダ畑で採れたピーマンとカラーピーマン…

スライスした王林りんごを干しています。
暖かい晴れの日が貴重になる頃ですもの。
旨味よ、旨味、凝縮してね～
19th Nov.

ワニ地獄のおまけ

↓別府 地獄めぐり。
そのひとつ鬼山(ワニ)地獄での一枚です。
手前のワニの左前足に注目
何だか会話してるように見えませんか～(笑)

別府 地獄めぐり

高い山では雪が降ったり、北風が冷かったり…
そんな天気予報を気にしながらの午後。
先日82歳を迎えた習字の大先生のリクエストに応え、
弟子仲間のKなみさんと3人で別府 地獄めぐりへ

血の池地獄からスタート

テーブルセットも鬼

自販機も鬼(笑)

続いて隣の龍巻地獄へ

3～40分おきに地下から温泉が噴出します。
火山が活動してる証拠だと言って大先生は少々ビビり気味(笑)

車で5分ほど移動

かまど地獄へ

塩分と硫黄分をたっぷり吸い込んで

次は飲んでみるという流れ。
源泉なので超熱湯、味も↑と同じで塩分と硫黄分。
別府の温泉も数あるけれど、飲める温泉というのが実は
少なくて、体の外からも体の中からも吸収できる、いい
お湯なんだと思う…とは、ここで観光写真を撮って
いるおばさん談。3人で撮った記念写真が出来る間、
そんなことを話してくれました。
おばさん、温泉ソムリエだそうです。

温泉の噴気を利用した“地獄の釜”て蒸す「石垣まんじゅう」。
さつまいもを四角にカットして生地に混ぜ込んでます。

こんな看板もありました(笑)
その他“地獄の釜”では、瓶飲料(牛乳、コーヒー牛乳)なども
温めていました。

観光地ならではのリサイクルBox 。

続いて道路向かいの鬼山地獄(通称ワニ地獄)へ

寒いのか、温泉の出口側に寄ってました。

車で5分ほど移動

海地獄へ。海地獄名物、温泉卵です。

入口近くの大きな蓮がある池(温泉)に浮かぶ鬼。
お賽銭が入ると良いことがあるんですかね～(謎)

続いて隣の山地獄
カバ、ゾウ、孔雀、フラミンゴ、サル、ラマがいますと
説明したら大先生はまるで興味なし、車で待機ですって(笑)

全体的に入りたいんですかね～(女子大生調で)とカバを見た
Kなみさん。よく見たら、ここは浅い温泉らしく、カバには深さが
足りないよう。Kなみさんの口調と、あとちょっとが浸かれない
背中がおかしくて大爆笑。

車で3分ほど移動

白池地獄へ。熱帯の魚も展示されていました。

大先生50年ぶり。Kなみさん(宮崎出身)初めて。私10年近くぶりの
地獄めぐり。大先生がいくつかの地獄で石碑を見つけたりと
またひと味違う感じ。

しかしながら、どの地獄も噴気、音、熱湯が、すさまじい勢い。
当時の里人が「地獄」と例えたことも納得です。

そういえば、オットの実家は血の池地獄から車で5分と
かからない場所。地獄めぐりの経験は？と聞いたら、一度もないそう。
あまりに身近過ぎて、わざわざ行く…という感覚はないようです(笑)

湯けむりに包まれて温かいし、ほかほかの蒸しメニューも美味しい。
とても寒い一日にはもってこいの場所でした
17th Nov.

長いですぅ

長さ4メートルの横断幕を書き上げました。
オットがお世話になっている町内の野球チームの方からの依頼で。

伺うと永年にわたり暮らすhasama-machi にご尽力された方らしく、
当日は和太鼓集団が来たり、千本の竹灯籠(伐採した竹の中に蝋燭を
立て火を灯す)を設置したり、ド派手な席を設ける計画らしいのです。

私の文字では役不足…。
本音はそうなのですがオットの顔もあるし…でやってみました。

最初は困ったな～とか、書けるかな～とか思っていましたが、
心の迷いに打ち勝った～と書いた13文字を見てホッ。
やれやれでした(笑)。
15th Nov.

大分県が出来た日

絵画教室で行く公民館のお祭り日。
公民館近くの海景色も抜群で嬉しい気分

今年はエシレバターのバスケットを出品。
我が家には少々贅沢なバターなので、美味しさや口にする
幸せ感を描き止めておきたく、それから先日ショップが
オープンしたのでその記念にと言いますか…で出しました。
で　す　が　ややポツンとした感じ(笑)。来場の方に
「題材がユニークですね」と言われ ちょっと微妙～(笑)。

その他、藍染や

フラワーアレンジメント

ペーパートール(同じ柄を何枚か重ねているようです)の
作品など、会場いっぱいに展示されていました。

来場者には新穀小豆のぜんざいが振舞われます
たくあん含め地区の方の手作りでとっても美味しく、
作品を見に…というよりは、これを食べに行くようなもの(笑)

帰りに聞いたカーラジオが “今日は大分県が誕生した日”と
言ってました。主婦を放棄したい週末は晩のメニューも
思い浮かばないので、これは良いことを聞きました
大分県繋がりでシイタケ(特産品)
ただ焼いて黒七味とカボスで食べました
14th Nov.