リピート今月2回目。
ベジタブルズの九州野菜セット「ibox」 が昨日届きました。
一番気になる梱包状態。どれどれ…良い!!
今回も開けてガックリがありませんでした(笑)。
梱包に注目! 箱の中を仕切っています。ゾーン分けされて
いるなあという印象。これだと冷蔵庫に入れたり、すぐに
下処理をしたり…の作業がスムーズに進みます。葉物ゾーン。
たまごゾーン。底に新聞紙のクッション!
根菜ゾーン。重いものの上に軽いものの配慮。みょうがです。
その他のゾーン。
野菜を取り出して…と、その前に冷蔵庫チェック!
あ、1週間前に届いたゴーヤが片付いていませんでした。
ですが鮮度へっちゃら(笑)。
iBoxの野菜は農家、梱包、到着と行程がシンプルなのかなあ？
到着してからも消費期限が長ぁ～いです。
1本のゴーヤから2色の漬物を作りました。
ゴーヤを処理して薄くスライス。
三温糖をまぶして水が上がったら絞る…までは同じ。ひとつを
酢じょうゆ×唐辛子1本(左)、ひとつを酢×煮きったみりん(右) に
漬けました。酢じょうゆ漬けは実家の食べ方です。
昨日は晩に信州土産のそばをいただこう! と話していました。
オットは家で麺! の時、天ぷらを付けて出すと、料理をしたような
感じに受け取るみたいです(笑)。
そうだ、そうだ、手が抜けるぞ! と箱から野菜を選びました(笑)。
ジャストな到着は嬉し～い♪
ヨモギの香りのする信州そば、ごちそうさまでした。
もちろん野菜の天ぷらも最高!!
調理に困るような野菜も入っていないし、お盆休みの間に
色々楽しめそうです。買い物も少なくていいわ～(笑)。
大助かり♪ごちそうさまでした。
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