今日の夕飯

今日はうなぎを使ってふくさ寿司を作りました



これがお写真です

中はこんな感じ。うなぎと新生姜の甘酢漬け、白胡麻、寿司飯、山椒が入ってます。



次のときはもっといろいろ具を入れたいなー。
夕方、思いもよらぬ訪問者があって作り始めるのが遅くなってしまったので


近いうちにリベンジしようっと
このままでも十分美味しかったけどね

本日のお弁当・・・１１．０９

今日はいつもとちょっと違うＢＧＭの中でこの記事を書いています。
と言ってもパソコンにおとしているだけで新しくＣＤを買ったわけではないのですが。
Ｔｈｅ　Ｌｅｇｅｎｎｄという４枚組の４枚目を聴いています。
Earth,Wind&Fire（アース・ウィンド＆ファイヤー）のSeptember（セプテンバー）という曲が
今かかってます。有名だと、私的には思うんですが、どうでしょ？？




まあ、それはおいておいて今日もお弁当のお話。



２日続けて玉子焼きを入れてしまいました
昨日の「焼きたらこ入り玉子焼」は突然食べたくなって作ったので
もともとの予定にはなかったの…。だから、まあ、いいかな。

さて、おかずのご紹介。

あらびきソーセージの白菜巻
レンジで柔らかくした白菜でそーせーじを巻いて、あらびきこしょうをふって再度レンジで加熱しています。

桜海老と黒胡麻入玉子焼
ごま油で焼きました。

メカブとシラスの黒酢和
シラスだけさっと湯通ししてから和えました。

シメジと人参のマヨ焼
シメジと人参は酒蒸しにしてからマヨネーズを乗せ焼きました。

カブサラダ　にんにく入りドレッシング添
皮を簡単にむいてさっと塩茹でしてぎゅーッと絞ってあるだけ。
ドレッシングは胡麻風味です。

佃煮

そして

玄米ご飯


以上でーす