トロピカルココナッツミルクゼリー

ココナッツミルクゼリー

【材料4個分】

ゼラチン　小さじ1
冷水　　　大さじ2

牛乳　　　　　　　150ｍｌ
ココナッツミルク　150ｍｌ
砂糖　　　　　　　大さじ3

キウイ　　　　　　1こ
バナナ　　　　　　1本
マンゴー(缶詰)　　2切れ
こしあん　　　　　40ｇ

ミント　　　　　　適量

【作り方】

1冷水にゼラチンを振り入れて膨潤させる。

2　鍋に牛乳と砂糖を入れて煮溶かして火を止め、ゼラチンを溶かす。

3　ココナッツミルクを混ぜて、氷水で冷やしてグラスに注ぎ冷蔵庫で冷やす。

4　キウイ、バナナ、マンゴーはひと口大に切ってあんと共に飾る。

ココナッツミルクを使ったゼリーです。

フルーツをいっぱいのせて作ります。

昨日の子ども教室でもみんなに大人気でした。

レシピブログに参加中♪