我が家のたこ焼き・・blogウォッチ掲載されました

【材料70～80こ】

薄力粉　　　500g
卵　　　　　2こ
水　　　　　7.5カップ
茹でだこ　　450g
キャベツ　　200g
青ねぎ　　　1/2束
だしの素　　10g
天かす　　　適量

たこ焼きを作りました。地元オタフクのおこのみソースで食べます。

　

子どもが幼稚園の時、保護者会バザーで私はたこ焼きの担当になりました。

事前の予行練習もあり、前日はキャベツを15個みじん切り、たこは14キロ切りました。

粉を計量してビニール袋へ入れてと準備万端です。

当日は600パックつまり数でいうと6000個焼いて見事完売でした。

それ以来ずっと幼稚園のたこ焼きレシピで焼いています。


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