トマトのナムル

愛媛県産夏野菜トマトを使ったレシピ。

先日届いたトマトです。

一緒に届いた説明書にあるように完熟ではありません。

常温に置いておくとすぐに食べ頃となりました。

和えるだけのナムルにしました。

冷たく冷やしていただきます。

トマトのナムル

【2人分】

 

愛媛県産トマト　　2こ

Ａ

砂糖　小さじ1

にんにくすりおろし　小さじ1

しょうゆ　小さじ2

ごま油　小さじ1

Ｂ

白ごま　小さじ1

青しそ　5枚

【作り方】

1　トマトは10等分のくし形に切る。

2　ボウルにＡを混ぜ合わせて、

トマトを入れて和える。

3　白こまと青しそをふる。

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