広島産かきのチーズピカタ

【材料４人分】

かき　　　300グラム
塩　　　　少々
こしょう　少々

薄力粉　　適量

卵　　　　1こ
粉チーズ　大さじ1

サラダ油　　大さじ1

ベビーリーフ　１袋

【作り方】

1　牡蛎は塩水てふり洗いして水気をふく。

2　塩、こしょうをして薄力粉をつける。

3　フライパンに油を熱し、卵と粉チーズをまぜたものをくぐらせて並べ、両面焼く。
ベビーリーフ、レモンを添える。


今日はシニア男性教室でした。

　

ベトナムメニューを作りました。みなさん美味しいと好評でした。

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