豆苗とえのき茸のにんにく炒めナンプラー風風味

豆苗とえのき茸のにんにく炒め

【材料２人分】

豆苗　　１袋
えのき茸　５０ｇ

ハウスおろし生にんにく<大容量>　大さじ1
Ａ
ナンプラー　　　　　　　　　　　小さじ2
酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
こしょう　　　　　　　　　　　　少々

サラダ油　大さじ1

【作り方】

1　根元を切り落とした豆苗とえのき茸はそれぞれ３センチ幅に切る。

2　フライパンにサラダ油を熱し、豆苗を炒めて、続いてえのき茸を炒める。

3　おろし生にんにくを加えてひと混ぜしたら、Ａを入れて炒める。


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今月のスパイスモニターは、こちらです。
ハウスおろし生にんにく<大容量>
ハウスおろし生しょうが<大容量>　です。

ワンタッチで使いやすくて、通常の４本分です。



今日はこの生にんにくを使って豆苗とえのき茸をさっと炒めてみました。ナンプラー風味でたっぷりといただけます。

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