今夜はブリしゃぶ！！

今月の初め、常連さんたちと今年はブリが例年になく大漁だ
そうですね、って話になったんですよね。

そこでT社長が「そしたら新年会はブリしゃぶでどうや？」と
言い出して全員一致で決定。

先週、そろそろ仕入先をどうしようか？という話になって、
そのとき一緒に飲んでたU先生（中央市場の前で歯科医院を
開業）が「オレ、市場で仕入れておこうか？」とおっしゃる。

ワタクシ、一瞬去年の「赤礁キャンプ」の思い出が脳裏をかすめ
ました・・・。

バーベキュー用に鮑を仕入れて持ち込んでくれたのは良いけど、
その他、「このわた」などかなり高級素材も一緒に買ってきて
くれたもんだから、会費が2割ほどアップしたんですよね。

社長も覚えているはずなのに、酔っ払っていたもんだから、
「おっ、頼むワ、それとウニと白子もな」

あ～、知らないぞ～。一昨日店に来た社長「しもた、Uに頼んだん
は失敗やったかもなぁ～」って、もう遅い！！

そして今日のお昼に先生が食材を愛車のポルシェで持ってきてくれ
ました。値段はその前に聞いてたから覚悟はしていたけど・・・。

こりゃ、どう見てもウチあたりの店で提供する品じゃありませんナ。
割烹か高級寿司店で出すような食材ですよ、これは。

回らない頭脳を駆使して計算したけど、10人くらいだとかなり割高に
なってしまうナ・・。こうなったら社長の人脈を使ってメンバーを
増やして一人頭の金額を下げるしかないか。