ヤク肉

チベット料理で有名なヤク肉（牦牛肉）

普段から肉はあまり食べない私なので

九寨溝でも食べないと思いますが…

 

メモとして…参考までに

牦牛肉（ヤクの肉）

【性味】　温热、

【功能主治】　滋润，治疗寒症，但易引起血病和赤巴病

牦牛角（ヤクの角）

【性味】 味酸；咸；性凉

【归经】 心；肝；胃经

【功能主治】 清热解毒；凉血熄风。主高热惊痫；血热出血