苦丁茶

苦いお茶って好き嫌いがはっきりしますよね・・・

写真のお茶は、野生苦丁茶（白骨一葉茶）です。

相当苦いです！！（このお茶はほんのり甘味も感じます～！）

写真ではわかりやすいようにカップに１本ですが、

この１本で５～６００mlくらいはかるく作れます。 

 

おそらく・・・クセになる味・・・そんな苦さではないでしょうか。

ご興味のある方は一度是非！

 

参考までに百度百科さまより（中国語ですが）

【名称】：苦丁茶

【拼音名】：Kǔ Dīnɡ Chá

【英文名】：Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly

【药材别名】：毛叶黄牛木、黄浆果、土茶、茶盖、角刺茶。

【药材基原】：为冬青科植物枸骨、大叶冬青或苦丁茶冬青的嫩叶。

【性味】：甘；苦；寒。

①《医林纂要》：苦甘，大寒。

②《纲目拾遗》：味甘苦。

【归经】：入肝、肺、胃。

①《本草再新》：入脾、肺二经。

②《四川中药志》：入肝、胆、胃三经。

【功能主治】：疏风清热；明目生津。主风热头痛；齿痛；目赤；聤耳；口疮；热病烦渴；泄泻；痢疾。

①《本经逢原》：止痢。

②《医林纂要》：治天行狂热。

③《纲目拾遗》：逐风、活血，绝孕。

④《本草再新》：消食化痰，除烦止渴，利二便，去油腻。

⑤《本草求原》：清肺脾，止痢，清头目。

⑥《中国医学大辞典》：散肝风，清头目，治耳鸣、耳聋、聤耳流脓，活血脉，凉子宫。

⑦《四川中药志》：能清热散风，除烦解渴。治头痛、齿痛、耳鸣、目赤及食滞有痰。

【使用注意】：脾胃虚寒者慎服。

【摘录】《中华草本》、《本经逢原》