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風の雑記帳

平凡でもかけがえのない毎日が過ぎていく。
風景や触れ合い、心の断片を切り貼りして綴ってみる。

ズッキーニカレー

2023年06月23日 | お弁当

今日の収穫は、きゅうりとズッキーニといんげん、ミックスレタス。

ズッキーニは、受粉が十分でないものを早めに採って食べることに。

 

で今日は、ズッキーニカレーとズッキーニのフライ、野菜サラダにした。

初収穫のインゲンも素揚げにしてトッピング。

野菜が採れ始めると、ホント有り難い。