筍ご飯弁当

 

一昨日、筍の水煮を戴いたので、今日は筍ご飯弁当になった。

油揚げと高野豆腐の煮物とコゴミの胡麻和え、味噌汁。

フルーツ缶のデザート。

 

 

 

お店で、半額の辛子漬けの素を買った。

初めきゅうりを着け、二回目はその漬け汁に大根を漬けてみた。

まだまだ辛みも十分残っていて、二度漬けでも十分に美味しく漬かった。

因みに今夜は、三度漬けに挑戦しているところ。さて、明日の朝の出来栄えはどうかな？