かぼちゃの煮付弁当

今年は、スイカだけではなくカボチャも大豊作で、畑にゴロゴロ。。＠＠

草刈り鎌で傷をつけてしまったものを、傷のところを取って筍と一緒に煮てみたが、結構美味しいかも？
今日は、それをお弁当に入れて。

あとは、ジャガイモも山ほどあるのでポテトサラダ、から揚げ、揚げ焼売、茹でブロッコリー、しきりには青じそ。



また、新しい一週間が始まった。
８月最後の週、母の命日、母の一周忌法要がある。亡くなってもうすぐ一年かぁ、早いなぁ。。。と思いながら。

枝豆

今日は、畑の枝豆を全部収穫した。

そして、全部茹でて、はじいて、保存袋に入れ冷凍しておくことにした。


収穫、いつも、もう少し後にしようと考えているうちに食べごろを逸してしまう。
トウモロコシがそうだった、、。

お盆頃に美味しそうになっていたのに、もう少し後、、、と延ばしているうちに鳥にやられちゃったし。
あの時にもいでいれば、、って、後の祭り。勿体ないことした。

スイカも、畑にあと１０個近くあるかな～～。
これも、気をつけて見ておかないと、、、と思っているところ。