麻婆豆腐

今夜は、麻婆豆腐、ワカメと菊と水菜のポン酢あえ、その他残り物。

麻婆豆腐は、どうやらご飯にかけて食べるものらしい。大皿に軽くお代わり２杯はいったようだ、孫達。







「白いものが落ちてきたよ」
夕方、外から戻った上司がそう言った。

「えっ？うそぉ。。。」


今日の予報に雪マークは無かったのに、、、と思いつつ、夕方帰るころには、車にも雪が薄っすら積もっていた。

とうとう降ってきたなぁ。。


帰宅すると、毎年お世話になっている造園屋さんがいらした。
明日、雪囲いに来て下さるそうで、その打ち合わせ。

去年、雪囲いが積もった雪で押されて、外壁に二か所凹みが出来てしまった。
今年もそうならないようにとの打ち合わせ。
念入りに、スマホで写真も撮ってる様子。

それは先日社長さんにもお伝えしたから、そちらからも聞いて頂けると、、、と伝えると

「実は今、入院してるんです。具合が悪くて、。」と。

息子さんらしきその方、何時もなら父任せで動いていたところの急なお父さんの入院、もう雪が降り始めてきてるから、仕事も詰まってきていて慣れなくて、さぞかし心細く大変な想いなんだろうとお察しした。
聞かなければわからないことだけれど、色々な事を抱えながらの方もいらっしゃることを痛感する。

雪は、積もり始めている。
明日の朝、どれだけ積もってるか、そうでもなく済んでくれるか、、、。

今朝の空

今朝出勤して、駐車場から見上げた空。

薄い綿が浮かんでいるような…。
ちょっと不気味な、、、。


吾妻連峰は、今朝真っ白だった。

全粒粉入りリッチパン

まだ降ってはいないが、今朝もどんよりの朝。


さて今朝のパンは、全粒粉入りリッチパン。

ナッツ、くるみ、クランベリー、レーズン、アーモンド、等の木の実を沢山入れたパン。
今回、全粒粉を入れてみた。







初めてパンを焼いた感想は、「あ、やばい！」だったが、
今回は、「あ、やばすぎる！」かも。

リッチのつもりが、今回は「小リッチ」。木の実をもっと入れても大丈夫みたいだ。
（沢山入っているカットもあれば、あまり入ってないカットもありで偏りがあった。）


今度こそ、全粒粉の配合も増やして、完璧なリッチパンを焼きたいな。