梅

今年は、庭の梅の木に沢山実がついた。
でも、その殆どは、消毒もしないので痛んで使い物にならない。

その中から少しはマシなものを選んで、今年は梅干でも漬けてみよう。
梅酒はまだ残っているし、、、。

勿体無いよね。。梅がなるのに利用しないなんて。
毎年、人にあげたり、短く剪定して実がならなかったりしていたのだ。
人にあげた残りは、しっかり利用しなくちゃ。

昔は、上手に梅干をつけることが出来るようになるとお嫁に行けたとか。
私、まだまともに梅干を漬けたことがないので、頑張ってみよう。