お茶請け

今夜の「あるある大事典」で、台湾のお茶請け「香酥餅=椎茸チップス」・「秀珍酥餅=エリンギチップス」が紹介されました。
テレビで映ったお茶の店は、いつも私がお茶を買っている所「新純香」です。
新純香のオーナーの娘、王昭櫻さんとは、何年か前に台湾に出張した時、施主側の協理(=部長？)徐さんが紹介してくれてから、親しくさせていただいています。

ダーリンと私が付き合ってる時に、お互いにメダカを飼っていました。
だから、ダーリンが初めて台湾に行った時、茶藝館でこのメダカ茶器を見つけた時、とても嬉しかったのです。

その後、この茶器を披露宴の引出物としてお客様に差上げようと思い、王さんにお願いして探してもらいました。
何百個もの茶器は、とても丁寧に包装されていたので、日本に持って帰ってきた時、一つも割れていませんでした。

　　　　　　「新純香」でいつも買っているのは：
　　　　　　・金宣茶(高山茶)　　一番左側。　100g 275元のもの。
　　　　　　・凍頂烏龍茶　　　　左側から二番目。　100g 215元のもの。
　　　　　　・銀球茉莉花茶　
　　　　　　・鳳梨酥=パイナップルケーキ　
　　　　　　　周りがサクサクで、中はとても濃厚なパイナップルの味。
お茶の値段はいろんなランクがあり、100g単位で表示されています。
ちなみに、真ん中黒い玉子は、淡水名物「阿婆鐵蛋」。

毎回台湾に帰ると、必ず王さんの店に寄って、大量のお茶を買って帰ります。やはり、知ってる所で買うと、安心できると思っています。

台湾のお茶屋さんでは、お茶を買う時、だいだい試飲させてくれます。

　　　　　***shop data***
　　　　　新純香　(シン　ツゥン　シャン)
　　　　　台北市中山北路一段105巷13-1號1F
　　　　　tel:　886-2-2543-2932
　　　　　fax: 886-2-2564-2272
　　　　　営業時間 10:00～23:00
          日本からの注文ができます。手紙やFAX・E-mail。
　　　　　E-mail:　 taiwantea@seed.net.tw