風に吹かれて

風が冷たく感じられるようになりました

乾燥した冷たい風は、干物を美味しく仕上げてくれます

軒下の風通しのいい日陰に干しているのですが

今の時期は、朝の１時間くらいだけ陽があたります

干しているのは、ウルメイワシの丸干しと鮎の開きです