寒い夜だから

　　
　　　一昨日あたりからまた冬に逆戻りです。
　　　こんな日は早めに風呂に入って、晩酌するに限ります。酒は奥鹿生酛純米３年熟成火入れ原酒

　　
　　　鮪と分葱のぬた柚子胡椒風味
　　　分葱にかぎらず、葱類は大好きです

　　
　　　焼きもの
　　　　豚肉幽庵焼　トマト　らっきょう　クレソン　菜種油

　　
　　　釜揚げしらすと菜の花のジェノヴェーゼもどき
　　　菜の花を使うと、茎の部分がいっぱいあまってきます。
　　　下茹でして少し水にさらし、一番出汁、胡桃、大蒜、菜種油といっしょにジューサーで回しました。黒胡椒をふってあります。