『かぼちゃのマフィン＆ココアクッキー』♪ ～ハロウィンバージョン～
ハロウィンはやっぱり手作りお菓子でね！
と言うことで、ハロウィン企画をすることになりました＾＾
かぼちゃのマフィンはフレッシュなかぼちゃを使って作ります。
クッキーは型抜きできるような生地ですが、食べても美味しいサクサク感にこだわっています。
まだ調整中ですが、この２種類をセットで、１０月の親子企画にしようかと検討中！
勿論大人お一人でのご参加もOKです♪
『かぼちゃパン』♪ ～ハロウィンバージョン・パン～
見た目はなかなかかぼちゃに見えるし、パンのお味もいいのですが、成形がね、、、
と言うことでこちらのパンは要改良、、、（汗）
企画本部長という肩書きを持つ、N先生に頑張っていただき、美味しくて可愛くて
ハロウィンらしいパンを考えてもらいましょう＾＾笑
私はあまり細かいことをとやかく言わないので、きっとすぐに決まることでしょうね～ニヤリ、、
詳細はこれから煮詰めていきますが、教室なんかも少しハロウィンの飾り付けをして
かわいくしたいな～と考えています。
皆様、ぜひ遊びに来てくださいね♪
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『ブリオッシュ２種』♪
上級試作の一品です。超リッチな生地をブリオッシュの典型的な形、「ブリオッシュ・ア・テート
」という成形で作っています。この成形、なかなか難しく、バランスよく焼くには練習が必要で
す(^^ゞ←私苦手です、、
やっと上級メニューも決まりつつあります。
いつものことながらN先生とあーでもない、こーでもないと言いながらの製作、、
この日は生徒さんとレッスンをしながら、横でN先生が試作していたので、その様子が
丸見え、丸聞こえ、、笑 そんな様子を見ていた生徒さんは一言 「楽しそうですね♪」、、、
はい、まぁー、あの、、、、楽しいです！笑
いえいえ、でも真剣に取り組んでいるのですからね！生徒の皆さん、ご心配なく！笑
先日私の高校時代の同級生がお友達を連れて
パン教室に来てくれました。
←そのお友達から頂いた寄せ植え♪
多肉植物の寄せ植えだそうですが、ものすごく可愛い☆
センスの良さはオランダ仕込だそうです＾＾
お花の教室をされているそうで、楽しいお話も伺えました。
大切に育てます♪
ありがとう～(*^_^*)