「素朴がおいしい 天然酵母のパン」より、『バターブレッド』です。仕上げの塗りバターの量にはいささか驚きましたが、ホテルブレッドタイプのイギリス風食パンが出来上がりました。焼いてる時からすご～くいいにおい(*^。^*) 明朝のお楽しみ♪
→いつもの『抹茶クーヘン』をエンゼル型で焼いてみました。甘納豆を入れるタイミングを１次発酵前にして、丸めて型に入れたら、ずいぶん表情の違うパンになりました。色々やってみると楽しいですね(^_-)-☆
『レーズンバンズ』です！。半分をバターロールの成形にして、砂糖をかけずに焼いたものと、上をはさみで切って砂糖をかけたものの２種類の成形にしてみました。はさみを使ったほうは切りすぎて、なんともすごい形になりました。（笑） 再チャレンジの必要アリ！！です。