「いつでも マフィン」より 今日は『ジャム マフィン』です！普通のマフィン型とハート型で焼きました。ジャムはストロベリィーと、ブルーベリィー、アプリコットの３種類を中に入れました♪ なので食べてみないと、何の味か分かりません。うふふ そういうのも 楽しいな～（＾ｕ＾）
⇒ホシノ酵母で『バタール』です！「ん～ きれいなクープでしょう！！」と言うのは大嘘で（笑） なんとこれは綴じ目でした。（すごく甘い綴じ目になってしまい、ぱっかり・・） ホシノ酵母を使いきろうと少し酵母が足りないので、粉量減らしたくせに水分を減らし忘れ、生地がべとべとに・・(;_; 綴じ目をしっかり閉じたつもりだったのに 綴じ目の位置が分からなくなってしまいました・・。おまけに表面につけたはずのクープはこの通り・・・
↓ とほほ 情けない・・(T_T)
これはなんとかなった『全粒粉のブール』！でも焼色付きすぎ？
