２０１６年白瓜の奈良漬

福岡県久留米市
道の駅くるめ
０９４２－４７－４１１１

白瓜取り寄せ
１０KGで１４個









塩２KG詰めて



６KGの重石２つのせて
白瓜の水分を出す

あっという間に出来上がり
今日の仕事は簡単でした

後は水分の出具合を見てから
とてもきれいな白瓜でした

新鮮で実も厚くて立派でした