二年前の梅焼酎

　　平成２０年は、さくらんぼも梅も沢山生って、大喜びしましたが
　　　　　　　二年連続で全く実が生りません。

　　　　　梅はかなり老木だから、仕方ないでしょうか

　　人間に例えてみると、一寸解る気がします。

　　　　　　　　

 

　　　　焼酎漬けにして、そのまんまだったので
　　　　　　　瓶の蓋を二年振りに開けました。

　　　　甘いのは好きではないので、氷砂糖は少なめでしたが
　　　　　　　梅の香りがして、思ったより果肉が多くて、美味しいです。
　　　　　　　　　　見直しました。

　　　　実はジャムにすると良いし、刻んで焼き菓子に入れると
　　　　　　　美味しいお菓子が出来上がります。

　　　　それでも、老木ですが毎年満開の姿を見せてくれます
　　　　　　　有り難う梅子さん？梅雄さん？