へちま 食べたド～！

　　　プランターながら、３５ｃｍ　まで大きくなったので、ついに収穫しました（＾＾）

 

　　　少し量が足りないかもしれないと思い、ゴーヤと一緒に調理しました。

　　　　　　もう少し、置いていても良かったようで、実が柔らかかったです。

 

　　　ゴーヤを３～４ｍｍにスライスして、油でいためてから、
　　　皮をむき、５ｍｍに切ったへちまを加え、更に炒めます。

　　　　　　　キビ砂糖を加えると、少し水分が出てきますので、その水分で
　　　　　　　味噌を溶かしながら、全体にからめます。

　　　　　　　　　　　　　　　このままでもOKですが、溶き卵でとじると、
　　　　　　　　　　　　　　　全然苦味がなく、頂けます。

　　　　　

　　　糸瓜はトロットロで、美味しかったですね。

　　　　　　　　後二個生っているので、今度はもう少し大きくしてから
　　　　　　　　収穫した方が良さそうです。

　　　　え～って　思っている方、一度試してみる価値ありですよ。

地胡瓜は漬物が最高！

　　　約８００ｇ以上育った、地胡瓜は浅漬けにして　冷たく冷やして美味しく頂
　　　ました。

　　　一般的に売られている胡瓜と違って、格好は　ズングリムックリ　で
　　　とても　不恰好です。

　　　しかし、どんなに大きくても、柔らかく　肉厚で　漬物には　最高です。

　　　　　　　　　　　　　　

 



    

　　　一番簡単なのは、皮をむき、種を取って、ザクザク切って、
　　　○○○浅漬けの素でＯＫ.

    　　　　　　　 味付けは好みで、中華風でも、韓国風でも　美味しいですよ。

      　　　　　　　　　　　　 冷たく冷やして食べるのが最高です。