ちょっと、逆光ですね~(涙)
旦那の実家から届いた、大量の「ふきのとう」。
天ぷらは、胃がもたれちゃうし・・・ということで、「ふきみそ」に初挑戦!
早速、ふきのとうをお湯でゆで、水にさらすと・・・
なんてキレイな緑なんでしょう!!あんまりキレイなので、写真をパチリ
やっぱり、自然の作り出す色は、美しいなあ~
ようやく出来た「ふきみそ」は、とても美味しくて、一足早い春の味
息子は、大好きな「レタス味噌ご飯」(レタスに味噌をぬって、ご飯をまいて食べるのです)にして、私は、そのままご飯にのせて頂きました
アクの強いもの、臭いもの(フキ、セリ、セロリ、にんにく、しょうが等々)大好きな私には、たまりませんでした~
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北海道は、まだまだ先ですが、香りを思い出してなんだかほっこりしてしまっています。
体調、落ち着いてよかったですね。ウテメリン、上の子のときに何度も投与されました。紀子さんと同じく前置胎盤だったもので…。でも、全く問題なかったです。心配しないで、のんびり身体を休めてくださいね。
ところで、私事でなんですが、なんと、LOVELOGから追放されてしまいました。(私が悪いんですが…プロバイダを変えたんです…笑わないでね)こんなことになるとは思わず、とりあえず、JUGEMのブログを始めました。……これまで書き溜めたものを考えると泣きそうですが、のんびりまたやっていこうと思っています。これからもお付き合いいただければうれしいです。
春野菜の苦味、わたしも大好きです!
自家製のふきみそなんて、ぜいたくですてきな一品で、うらやましいですよ。
息子くんのレタス味噌ご飯もおいしそう。なかなかつーですな。
今わたしは、金柑をなんとかせねば・・・なのに、この連休もできなくて、少々あせってきました。
でもこういう季節仕事、案外楽しいですね。
「ああ、なくなっちゃってる~」って、すごくガッカリ、あきらめモードに入っていた所でした。
今まで書き溜めていたもの。。。残念ですね。
でも、新しい記事を楽しみにしています!!
ぱいぽさんもウテメリンを知っているのですね。
・・・みなさん、苦労してるんだなあ~と、タメイキです。
私は、妊娠や妊娠中に苦労したことが、今まで、全くなかったので、本当にビックリの連続です。
母は強しですね。みなさんを見習わなくては!!
でも、いつも、生でモリモリ食べてしまうのです。
何か、加工できるのでしょうか?お菓子とかにしちゃうのかな?
フラニー宅では、何に変身するのか?ブログを覗くのが楽しみです!
ちなみに、私は、先日、やはり大量に届いた「ゆず」を使って、始めてのジャム作りに挑戦!見事、失敗いたしました(笑)。初ジャムは、難しかったです
始めてのくせに、水の量をいい加減にやったのが間違いでした。。。
ほとんど・・・パソコンの前以外では、動きまわっています。
仕事をしているときより、夢中になって動いているので、旦那さまに、さすがに怒られました。
さて、レタス味噌ご飯は、お勧めですよ~。
超簡単ですしね。(ただ、ご飯を食べすぎてしまうので、お気をつけあれ!)
実は、私の母の得意レシピなのです。母は、にんにく味噌を作るんですけどね。にんにく味噌でなくても、おいしいです。きっと、ねぎみそもイケルと思うなあ~
ううむ。ねぎみそも食べたくなってきた。味噌って、美味しいですよね。
時間がなかったので、手にとることができませんでしたが、
またまたこももさんのことを思い出しながら歩いてました。
先日から「ふきみそ」が食べたくて食べたくて・・・
そしたら、今週の生協チラシに「ふきみそ」が載っていたので
すかさず注文!来週届くのが楽しみぃ~
それにしても、ホントにきれいな緑ですね。
同じくアクの強いものが好きな”はらぺこりん”です。
ご紹介の料理やお菓子を見ていて、なんとなく、そんな気がしていました!!
「ふきみそ」美味しいですよね~。
熱々のご飯に最高です!うちは、まだまだ在庫あり。
毎晩の楽しみとなっています♪
息子は、さすがに飽きたらしく・・・一人で、楽しんでいます♪