中華街の食事をまとめてみた その２２９ ｢大通り３４｣ 龍門新館② ｢中国家庭料理｣ ２０２０閉店(市場通りへ統合)

龍門新館②　｢中国家庭料理｣
大通り｢龍門｣のメニューが変わったので入店

　６３０円を大通りでも維持している龍門。２種しかないのがなかなかメニューが変わらなかった。つい最近｢レバニラ｣｢スブタ｣が出たので、入る勇気が出た。そういえば最近大通りの店はあまり来ていなかった。スブタは甘めの仕上がりの店、レバニラにする。

　今日は暑いので水が出された。お茶を所望すれば快く出してくれた。開店当初、あまり良くなかった料理も次第に改善されていた。龍門の味を楽しみに待つ。まずは、ザーサイが運ばれて来る。これはありがたい、一斉に出すシステムをやめたらしい。ザーサイの量も十分。特に味付けは施してないが、塩抜き加減も良い。

　スープ・料理・ご飯が出された。定食がそろう。ご飯はうれしい中ぐらいの器。スープはなんとかすかであるがフカヒレが入っている。ありがたい。具も十分なもの。この向上はすばらしい。味は多少濃いめであるが、スープの味が調っているので気にならない。

　主菜のレバニラは、レバーが薄めの仕上げ。しかし、下ごしらえをきちんとしており、片栗でまぶし揚げられている。味が閉じ込められたもの。ランチでここまでしてもらえる店は少ない。具はニラよりもやしがかっている感じがするが、味付けが良い。この店独特の甘みが生きている。人参の彩り・食感もプラスされている。

　当然、ご飯をもう一杯いだたき、丼とする。デザートは杏仁豆腐。ランチ用であろうかと思う味。もう少しアンニン豆腐に乳成分がほしい一品。しかし、フルーツなども入っていた。十分なランチ。有難うございました。

 

 

 

中華街の食事をまとめてみた　その２２８　｢大通り３３｣　揚州飯店本店｢上海｣②　

中華街の食事をまとめてみた　その２２７　｢大通り３２｣　揚州飯店別館｢上海｣②　今週は揚州飯店で｢海老そば｣。今度は別館。

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中華街のランチをまとめてみた　その２０３　｢市場通り２５｣　景徳珍｢四川・点心｣②

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中華街のランチをまとめてみた　その１９２　｢香港路２４｣　上海飯店｢上海｣②　

中華街のランチをまとめてみた　その１９２　｢香港路２４｣　上海飯店｢上海｣②　

中華街のランチをまとめてみた　その１９１　｢香港路２３｣　順海閣酒家｢広東・海鮮｣②　※現在本店に絞り閉店

中華街のランチをまとめてみた　その１９０　｢香港路２２｣　順海閣 本館｢広東｣②

中華街のランチをまとめてみた　その１８９　｢香港路２１｣　 山東新館②　 中国家庭

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中華街のランチをまとめてみた　その１８７　｢香港路１９｣　 京城飯店③④

 

中華街のランチをまとめてみた　その１８６　｢広東道７｣　 隆蓮｢広東｣②

中華街のランチをまとめてみた　その１８５　｢広東道６｣　 揚州麺房｢上海｣②

中華街のランチをまとめてみた　その３２｢広東道｣　 隆蓮｢広東｣

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中華街のランチをまとめてみた　その３０｢広東道｣　 揚州麺房｢上海｣

中華街のランチをまとめてみた　その２９｢広東道｣　 米素多奈粥(Ｍｒ.ＮＡＶＹ)｢薬膳｣　ユニークで家庭的な店でした(惜しまれて閉店)

中華街のランチをまとめてみた　その２８｢広東道｣　 慶華飯店｢広東｣

中華街ではいろいろな｢ちょいのみ｣をしていた⑨　 ワンタンを食べたいというので慶華飯店。