中華街のランチをまとめてみた その１９７ ｢香港路２９｣ 満珠園｢広東｣②

満珠園｢広東｣②　 ０４５－６６２－３３３６　
 今日は祭日、意外とランチをやっている店は多い。

　祭日の中華街久しぶりの訪問である。わたくしの居住地は実は埼玉、休日中華街にはなかな行く事が出来ない。久々の機会なので、のんびり歩いてみた。その結果意外と平日通りランチを行っている店が多い。半分ほどは行い、そのうち２００円程度アップの休日ランチになっていた。

　改装以来入店していなかった「満珠園」がなんとランチ営業。緯線なら考えられない。やはり方針が変わったのであろうか。検証すべき入店。祭日、なんと満席。少し待てと言うが・・・、奥のチーフのような女性の判断。横にある半個室に案内される。半分だけ明かりがつけられた個室(円卓２)を占領する。

　メニューをたくさんくれたが、食べ物はランチ｢鶏肉の四川風炒め｣に決めている。一応確認するが、基本的には変わっていないような気がする。注文も聞いてくれないので、しばらく待つ。しょうがないので大きな声を出す。その後、５分・１０分待っても水もなにもでない。また促す。

　１５分後に料理がじょじょ？に提供。スープとザーサイ。まずはスープを飲み干す。家庭的な味。基本的に、料理人は代わっていないと思う。美味しい。その後１０分。何も出でこない。突然料理だけが運ばれてきた。｢ライスすぐに持ってきます｣の言葉。その後２分して出された。・・忙しいからこの程度かもしれないが狭い店内で４人ほどのサービスの女性がいる。

　まあ以前の満珠園を思えば、不思議ではないので腹は立たない。わたくしの基本は｢美味しいものを食べさせてくれれば良い｣という事。さめ始めていたので、料理を食べ始めていた。美味しい。やはり料理人は代わっていない。いや良い人に代わっている。よく炒められた鷹の爪の辛みが料理全体に絡まっている。

　大切に食べながらご飯もおかわり、店が空いてくればわたくしの方にも目が届く用である。デザートも頃愛良く出された。最後は、丼仕上げでかき込む。いつもの定番。デザートで口を整えれば終了。

　店舗は、壁等が綺麗になっているもののわたくしが通された個室状の場所やトイレ(依然として和式)はくすんだまま。もしかしたら厨房等実益部分の改修だったのか漏れない。いずれにしても良い改修でした。

 

 

 

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