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一楽｢広東｣④ ０４５－６６２－００４１
裏切られたランチ｢イカの四川合え(正式料理名を忘れた)｣
裏切りとは失礼な言い方であるが、確か｢コウイカとホタルイカの四川合え｣と言う物だったと思う。食事後看板を確認しようと思ったらランチタイム終了のため確認できなかった。私が考えたのは、暖かい料理。辛い料理。後者はあっていたが、料理は熱くはない。そうだ今日はかなり暑い。スープも適度の暖かさに調整されていた。
いつも楽しみにしている｢日替わりランチ６５０円｣。今日は海鮮(私の好きなイカ２種)。まして辛味。期待が増す。まずは①トマトスープ②香の物２種(？)。通常は一種のはず若旦那の話では、一品は｢自家制のぬか漬けだという｣。日本の漬けものとのコラボ楽しませてもらいました。当然優しい味付けの大根も美味しい。これだけで十分ご飯が１杯はいけそうである。
トマトスープがすこぶる美味しい。優しい味。いろいろな具が細かく刻まれている。ご飯と、メインデッシュが運ばれて来る。湯気が出ていない。そうか冷菜なのだ。イカを四川ソースであえている。①キュウリ②トマト③葱・・等数種の物が。口に運べば美味しい。まさしく裏切られた逸品。見事な料理。このでの物をランチで食べられるとは・・幸せ。うれしい裏切りでした。
当然ご飯にかけても美味しい。定番の丼でもいただきました。イカの(茹で)具合が調度よいので、温かいご飯等も良く合う。２種のイカが入っているのもこの味を出せる技なのであろう。定番のクリーミーなアンニン゛とアンニン豆腐をいただき終了と思えば、アイスコーヒーにおせんべいまでつけていただいた。私のようなものに常連あつかい。ありがたくいただく。これからも裏切ってほしい。
3.一楽｢日替わりランチ(早く行かないとなくなる)
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」
中華街で楽しみたいという方々からこのようなご質問を受ける場合がある。しかし、中華街ではいろいろ特徴ある料理を提供してくれる。価格も状態もあるが、コスパというと物差しが難しい場合がある。
そんなとき私が考えるのは、何かを持っての物差しとして紹介する場合が多い。
1．やはり利用が多いのが｢ランチ｣。これで考えると各店舗のサービス状況がわかる。
2．次に｢単品｣、得意料理を比較するのも楽しいものである。
3．難しいのが｢コース｣、価格によって当然コスパの比較は難しくなる。5000円程度までの価格で考えたい。
4．ちょい飲み(お酒と共)に利用したい店。
5．全体的に考えるのが、店舗・従業員を合わせた総合的な感想(私的な評価)。
｢中華街で手頃なランチ・特徴あるランチ｣を食べてみたい2023 2.桂宮｢ちょっと高いが飲茶セツト2100円｣ ※多少変更あり(改正)
｢中華街で手頃なランチ・特徴あるランチ｣を食べてみたい2023 2.同發本店｢香港スタイルランチ(香港式午餐)｣
｢中華街で手頃なランチ・特徴あるランチ｣を食べてみたい2023 1.広東飯店｢まかないランチ｣
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」2023 その2
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-6 2023 東北人家新館(トウホクジンカ)
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-5 2023 東北人家(トウホクジンカ)
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-4 2023 華錦飯店
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-3 2023 獅門酒楼(シモンシュロウ)
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-2 2023 美心酒家
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」その2-1 2023 天龍菜館
「その1 25店舗掲載｣
「美味しくて且つ安くてコスパが良いお店」2023 その25 謝甜記弐号店
｢202306の変化 32店舗｣
中華街の2023年6月変化 32 四川陳麻婆
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