先日ご紹介した200kg級の薪ストーブ。
なんとか工夫して（炉内に金属パイプを入れるとか、陶芸窯で使う板を立てかけるとか）
使っております。
このストーブには後ろにピザなどを焼くスペースが作ってある。
これです。これを開けるとガックン！と大きな音をたてるので猫がビビる。
オーブン用の温度計も昔、東急ハンズで買ってあったからこれを入れていちおうの目安に。
しかし温度を管理するのがムツカシイ、というか今のところ到底無理。
とりあえず食パン型を使って焼いてみました。上が焼きが足りないかな。
しかし底は焦げ・・・。改良の余地ありあり。
次回は丸パンにしてやってみるか。