今晩はコロッケ（揚げたて）

　今晩はコロッケ　

夏はどさーっと同じ野菜をもらったりする。
きゅうり、トマト、じゃがいも、いんげん‥‥
火を通さなくてもいい献立もと多くなる。
でもあんまり暑いと揚げ物も食べたい、ビールに合うし。

そこで午後３時頃からじゃがいもををたくさん茹で
これまたもらったタマネギを少しの豚ひき肉と炒め一緒にして
丸い団子に丸める。（すでにだらだらの汗）
うちは小さめの団子にするけど、きっと俵型とか
わらじ型とか各々の家庭の個性があるんだろう。

途中、保育園のお迎えに行ったり風呂掃除を挟んだけど
すべて揚げ上がったのは６時。（へとへと）
急いでじゃがいもをくれたおじさんのうちと
お隣の子どものいるうちへ少しずつ包んで持ってく。

さて冷たいビールといただきましょう。


　ちなみにこちらはうち産ズッキーニ。
　　　　　　　　　　　ニンニクとひき肉と一緒に炒めて。