「ナンクルナイサ」を信条に？

空き時間に銀座界隈をプラプラ歩いていて気がつきましたが、＜沖縄料理屋＞、増えましたね。
度々ご紹介させて頂いている『竹富島』をはじめ、『うちなー家』『ナンクルナイサ』『ぱいかじ』『めんそーれ』『美ら姫』…。私が気がつかないだけで、本当はもっとあるのでしょうね。

実際沖縄に行ったわけではないくせに、沖縄料理は大好きで、仲間たちとの飲み会でも、度々足を運んでいます。食材が独特なので、楽しみながら食事ができるのが、わいわいやりながらの集まりにはピッタリだと思います。けっこう好き嫌いが分かれるモノもあるようですが、私はゴーヤも海ぶどうもティビチも平気、なんでも食べます。グルクン、イラブチャーなど珍しいお魚を食べられるのも面白いですね。個人的には＜スヌイ（もずく）の天ぷら＞＜ソーキそば＞＜ヒラヤーチー＞が好きですが、今はメニューから消えてしまいました、『竹富島』の＜島らっきょうの天ぷら＞は大好きな一品でした。
最初はキツいと思ていた泡盛も、今ではロックでしっかり味わえるようになりました。フルーティーな甘さがほのかに香る＜夢幻の宴＞がお気に入りです。

是非とも一度は訪れたいと、前々から思っているのが沖縄です。綺麗な海に遊び（泳げませんが）、夜風に吹かれながら泡盛で乾杯…。と浮かれてみたいものですが、沖縄は悲しい歴史の舞台でもあります。ついつい忘れてしまいがちなこの土地の記憶に耳を傾ける機会を、まずは作らなくてはなりませんね。