８月１９日のランチメニュー

昨日までの猛暑ぶりも、今日から少しお休みになるみたいですね

とはいえ、今日は午後からものすごいになるとの予報。。。

それもまた心配ですが。。。

今週はまだ夏休みの方もいらっしゃると思いますが、すうぷ屋は通常どおりの営業です

暦の上ではもう夏も終わりですが、まだまだ暑さは戻ってきそうですよね。

夏バテ防止のため、しっかり食べて乗り切りましょう

今日のメニューは

「ひき肉のチリビーンズ煮込み＆アスパラの冷たいポタージュ」

クミンの香りは食欲が増すんですよねー

夏がおいしいアスパラは皮の部分がいちばん美味しいので、少し粗めに濾して仕上げました

そしてスープランチは

「豚肉とししとうのトマトカレースープ」

トマトの酸味が夏らしいカレースープ。

ししとうをバーナーで炙ってお出しします

昨日の現場で炙っていたら、お客様が「ビール飲みてー」と叫んでおりました

確かに、焼きししとうで一杯美味しそうですよね

久しぶりにやってしまいました

久しぶりにやってしまいました。。。

ぎっくり腰

すうぷ屋は慢性的に腰痛もちでして年に一度は必ずギクッとしてしまうんですよね

でもここのところなんとなく予兆があると気をつけていたので、しばらくはやっていなかったんです。

それにだいたいギクッとするのは寒い時期が多いので、すっかり油断してました

いつもはギクッとした瞬間に

「やってもーたあぁぁぁぁぁぁ」

となる感じなのですが、昨日のはほんとに「え？うそ」という感じ。

ランチの積み込みしていて、クーラーボックスを運ぼうとした瞬間でした。

幸い今回は軽症だったらしく、動けるので今日の積み込みもなんとかいけそうです

これが治ったら、運動不足解消のためにちょっと運動しようかな