昨日までの雨もあがり、今日はいちだんと気温が高くなるようです
こんなにも毎日寒かったり暑かったりだと体がついていかないですよね
今週の現場でも風邪をひいてしまっている方がずいぶんいらっしゃいました。
みなさんどうぞ体調管理には気を付けてくださいね
今週は旬のお野菜のスープがついたこちら
「ミートソースライス&グリンピースのポタージュ」
たっぷりのひき肉と野菜をコトコトじっくり煮込んだミートソースはごはんにもぴったりなんです
もちろんとろーりチーズもいいですよね
今が旬のグリンピース。嫌いな方も多いようです。
すうぷ屋も小さい頃はしゅうまいなんかにのっているグリンピースが大嫌いでした
でも旬のグリンピースはお豆の甘さがたっぷりで美味しい
苦手な方に飲んでいただきたい一杯です
そして今週のスープランチは
「チキンのポトフ」
チキンとソーセージ、にんじん、新じゃが、セロリにブロッコリー、そして大根が入っているのがすうぷ屋流
あっさりスープに粒マスタードとブラックペッパーがアクセント。
体調を崩してしまっている方にはぴったりの体に優しい、まさに食べるスープです