お盆期間、多摩テックにて毎日出店しておりました。
今回のご要望はワールドフードコートでのハワイ料理
イベントの出店でいつも悩むのは自分のお店のコンセプトにズレないメニューを加えられないかということ。
特に夏場のイベントにスープの需要はありません。
そこで今回考えたのがこちら。
「チキンロングライス」というハワイのお料理で本来鶏がらスープで食べる
温かいライスヌードルなのですが、これを冷たいスープで作ってみました。
昨日の最終日以外が猛暑の連続
照りつける太陽もものすごく、まるでハワイに行ってきたかのように日焼けしました
そんな暑い中での冷たいスープはお客様にも喜んでいただけたようです。
車も少しハワイ風にディスプレイしたジミー君がこちら。
かわいいラベルのハワイのビールが演出に花を添えてくれました。
そして多摩テックでは海賊のイベントの真っ最中。
園内にはこんな車が
いたり、海賊の格好をしたスタッフがあちこちにいたり
ジミー君のすぐそばで、海賊が水鉄砲を消防士ばりに放水しているので
私もそれでクールダウンさせてもらいました。
そしてそのイベントにあわせたメニューがこちらの
「お宝モチコチキン」
海賊旗の裏に当たりが出たらデザートをプレゼント！
この海賊旗も手作りで内職したんですよ
うれしそうに旗を持ってくる子供が可愛くて、ついついかなりの確立で当たりを出してしまいました
ゴールデンウィークのタイ料理に続き、ハワイ料理のレパートリーも加わってこれからのイベントメニューでも活躍してくれそうです。
また明日からは通常のランチ営業に戻ります。
今月は土日の出店も増えそうですので、また随時更新していきますね。
