ウワミズザクラ（上溝桜）

関西ではソメイヨシノなどの桜が終わって、葉桜になり始めたころに咲くサクラの仲間です。

遠目には、とても桜の仲間とは思えないような花の形ですが、近くで見るとやはりこれは桜で、

小さな桜の花が集まっているのが判ります。

果実（さくらんぼ）は緑色の幼果を塩漬けにする他、新潟では蕾の塩漬けを杏仁香（あんにんこ）

と呼んで食用にしています。

ウワミズザクラ＜バラ科　サクラ属＞　落葉高木