子供たちも参加した
「手打ちうどん」です。
おいしくいただきました。
１Ｋｇを打ちました。
１０人分です。
粉はニップンの「めんたくみ」です。
この粉はおいしい！！
５００ｇにして２回打ちました。
そばと違いうどんは
延ばすのが一苦労。
４時間ほど寝かせました。
寝かせるとふっくらとします。
粉１Ｋｇで始めるところです。
午後からは
鉢物の植え替え。
本来は３月末から４月上旬にしなけらばいけないが、
時間が取れないので今日に。
この鉢物も年数は古木の部類。
ボケも。
今回は１５鉢ほどを植え替えました。
根がとぐろを巻くほどでした。
もう少し動けなくなった時の
趣味の一つ。
鉢物＆盆栽は。
最近は小さな豆盆栽も人気。
盆栽もお金をかけないでいくらでもできる。
挿し木・取り木・種から播くなどでは
ほとんどお金はかからない。
今日１日は
小さな子供たちのお相手。
充実したが疲れた。
いただいた「たけのこ」を昨夕にいただきました。
柔らかいのに驚く
今年初物でしたがおいしくいただきました。
そば仲間のＴさんからです。
毎年いただいています。
ありがとうございました。
先日いただいたときには
夜帰宅しましたらこんな風に加工されていました。
ご近所の「Ｉ」さんから昨日いただいた「こしあぶら」です。
Ｉさんの庭にあります。
昨夕、「こしあぶら」はてんぷらに。
おいしくいただきました。
その一部を写真に。
遠方の子供・長男家族も一緒に
おいしくいただきました。
香りがいいです。
いのしし宅のパセリが天ぷらに。
「こしあぶら」と「パセリ」の天ぷらの
コラボレーションを楽しむ。
今朝は朝５時から
「讃岐うどん」を打ちました。
現在寝かせ中。
１０時ごろから寝かせたものを
延ばし・切る作業を。
「手打ちうどん」は
「手打ちそば」と違い時間がかかるが、
そば打ちと違い緊張感はない。
失敗がないところが・・・・・
端午の節句の今日
孫をはじめ姪の子供たち６人が
いのしし宅に集合。
広い庭や目の前の公園で遊ばせる段取り。
今日の学習はひとまずなしにして、
お昼のために
讃岐うどん１Ｋｇを打っているところです。
孫たちと遊ぶ１日になりそうです。
楽しむ１日になるよりも
目がまわるようになりそうです。
