ベーグル人気が落ちてくる夏ですが…
我が家はもちろん、朝は全員ベーグル派！ （冬でも夏でも、なんとなくベーグルを食べないと
物足りない気分になります。。。）
夏にベーグルを美味しく食べるために、いろいろ工夫してみたこともあります。
たとえば、前日にジャムをはさんで冷蔵庫に入れておく。
すると、生地がほどよくしっとりして、ひんやりジューシーなベーグルが楽しめます。
あとは、つめたいスープと合わせてみる。
横半分にスライスして、思い切りカリッと香ばしく焼いてポテトサラダを乗せて…などなど。
そして…この夏は、夏らしいベーグルを考えました。その名も「スターマイン」。
上田の夏といえば、なんと言っても花火大会！ ですが、その花火をイメージして作ります。
パイナップル、クランベリー、ブルーベリー、マンゴー、オレンジ、グリーンレーズン、レーズン。
七種類のドライフルーツをプレーンベーグルの生地で巻き、食べているうちに色々なフルーツが
はじけるように顔を出す…というイメージです☆
7～8月販売予定ですが、その前に6月14日（土）リラクオーレマルシェ＠海野町商店街のときに
初回販売。その後はながの東急出店に合わせて6月25日（水）～販売を予定しています。
ひとくちひとくち、違うフルーツが出てくるので、「次は何かな？」という楽しみもあり、
1個ぺろりと食べられますよ！ なかでも、この「スターマイン」にしか使わない
オーガニックのパイナップルがとっても美味しいので、ぜひ味わっていただきたいです。