事件ですよ‼️

先日の休みに、私は買い物

シェフは仕込み

帰って来るなり

大きな声で

「事件ですよ‼️」

何事？

「大雨降ったやろ」

「私はモールの中だったから知らないけど道路がびしょ濡れだったらひどく降ったみたいね」

「家の窓も店の窓も開けっ放し

アッと言う間に振り込んで部屋ボトボト

後片付け大変やった」

次の日も

「事件ですよ‼️」

何事

「調理場のクーラーリモコン水没」

メダカの水変え用の入れ物に落ちたらしい

メーカーに相談

まず水を拭き取りドライヤー等で乾かす

１日か2日で乾くかも知れませんが量販店で取り寄せていただいたほうが宜しいですよ

本体にはオンとオフの機能があり２４℃に設定されてるとの事

扇風機などのリモコン感覚でいたので本体で調節出来ないとは

その次の日

又々事件ですよ

オマール海老が大好きな奥様からFAX

「主人が喉頭ガンになりおいしいものが大好きなのに食べることは出来ません」

でも「今リハビリを頑張っておりますのでシェフも元気で待っていて下さい❗️」

色々な事件がおきた一週間

でも雨で家が流された訳でもなく

クーラーが使えず熱中症になったわけでも無し

お客様も回復に向かって頑張ってられるし

良かった良かった

オマール海老のAコース

５５０gのオマール海老

さすが一匹丸々

　香草焼きは

29センチのお皿からはみ出している

 

　ポアレもお皿に大盛

すごいボリュム

 

それを

完食

 

こんなに綺麗に食べてもらえた

生きたオマール海老も本望だろう

　食材に感謝　

 

 

 

椀飯振舞 昨日の続き

さてさてシェフの椀飯振舞が終盤に

オマール海老も出たので次はデザートと思いきや

 

「お口直しに良いかと思って」

 

　一番下にはスモモのコンポートを入れ

　　その上にはスモモのジュレ

　　チョットおまけに桃のジュレも

 

先日

仕込みをしていたのはこれだったんだ

 

そして肝心のデザートは

　桃のタルトとバニラビーンズの入ったアイスクリーム

 

帰り際にお客様

「ようさん出してもろて有難うございます

みんな美味しかった」と大喜びしていただけました