元気に動ける事に感謝！

正月のオードブルは私の勝手な思い込みかもしれないけど

テリーヌが似合う

シェフも同じ思いかな？

今年は明るい感じのテリーヌ

「世の中オミクロン株が驚異的な勢いで感染して暗くなってきたから明るくした」

スープはいつもの野菜のスープを予定していたが

大きな聖護院かぶらが入ってので急遽、蕪のスープを仕込む事に

今年も調理場は大忙し

元気で動ける事に