年を重ねる事で良かった事
若い頃はがむしゃら
にしていたことが、今では
出来なくなりました。
でもその分、時間がかかっても確実に納得のいく仕事が出来るようになりました。
今年も沢山の方々に美味しかったと言っていただけるように、頑張りますので宜しくお願い申し上げます
年初めの特別メニューは皆様のご健康を願って、
薬食として昔から食べられている野生の猪を島根県より、ご用意致しました。
「薬食」おちやまくじら（野生のいのしし）のソテー
期間１月１０日～２月２８日
但し無くなり次第、終了いたしますのでお早めに
野生の猪肉は脂肪組成が違う！血栓を溶かし、血液サラサラ。低カロリー、高タンパク、ビタミンB群も豊富！
カルシウムは牛肉の2倍！ 新鮮なので臭みも無く！
一度召し上がっていただくと、皆様やみつきに！
オードヴル
スープ
島根県おおちやまくじらのソテー
（お肉が苦手な方には天使の海老のポアレ）
デザート
自家製玄米酵母菌のパン
コーヒー又は紅茶
￥５３００（税別）
皆様
BonÁppétit ボナペティ
