来島からいろいろな魚に混じってムール貝？
「
イエイエ違います。昔から瀬戸内に生息している胎貝（いがい）です。ムール貝に比べて殻の色は黒みが強く厚くてずっしり。高級珍味です。」
久々にいらした、食べるの大好き
こちらの写真はワイン蒸ししたところです。
この後、香草パン粉やエスカルゴバターをのせてオーブンで焼き熱々をお出ししました。
勿論、美味な味に大満足
「
イエイエ違います。昔から瀬戸内に生息している胎貝（いがい）です。ムール貝に比べて殻の色は黒みが強く厚くてずっしり。高級珍味です。」久々にいらした、食べるの大好き
こちらの写真はワイン蒸ししたところです。
この後、香草パン粉やエスカルゴバターをのせてオーブンで焼き熱々をお出ししました。
勿論、美味な味に大満足
