先日のブログで、いのししの白身と赤身の
お答えを
白身は、勿論イノシシの脂肪です。
寒くなると、野生のイノシシは脂肪をつけとかなきゃネ
でも脂肪と聞くと
油っこくてコレステロールが
な～んて
いえいえ
この野生のいのししの脂肪は、家畜の豚や牛とは違うんです
私も難しいことは解らないのですが
不飽和脂肪酸が豊富な為、焼いても溶けないないので、コリコリした触感で臭みもない
悪玉コレステロールを減少させて血液をサラサラに。
その上ビタミンBも豊富。カロリーも少ない
そりゃー体にいい事、間違い無し
もっと
もっと良いことがいっ
ぱいの野生いのししのお肉
