~*サンタバーバラ*~

~我が家のフランス料理店~

お元気!

2013年10月20日 17時58分16秒 | Weblog

「喜寿のお祝いで3名の年寄りを連れていきます。柔らかい物でお願いします!」

お年を伺い93歳と88歳と86歳!

さてどれぐらいの堅さまでいけるのかな?

試行錯誤の結果

アミューズ  丹波の黒豆枝豆のムース

オードブル  ラタトゥイユのジュレとキノコのキッシュと海老とホタテのテリーヌ 

スープ  野菜のクリームスープ

少し小さめのお魚料理  本日、虫開漁港から舌平目が届いたのでムニエルにしリゾットの上に

少し小さめのお肉料理  男性はみさき牛のステーキ 女性は和牛ホホ肉の軟らか煮込み。マッシュポテトを添え物に

デザート  イチジクのソルベ(皆様イチジクが大好きなのでとっておきのぶんをご用意)

サプライズ  お誕生日ケーキをプレゼント

さて、皆様に喜んで戴けるかな?

喜寿のお祝いの方はしわも無くツヤツヤの肌。声には張りがあり背筋もピーン

「子供の時から玄米食。自然食で育ったから凄く元気だと

インスタント物は食べないし添加物もいっさい食べないからな!」

さすが!元気なわけだ!やはり食が大事と痛感させられました

皆様、完食

主催者の方も大喜び

 

コメント
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