ずっと前にりかちゃんに頂いたホシノ丹沢酵母。
ようやく使いました。
この酵母ほんとに醗酵力が強い。
ベーグル醗酵させているときも思ったより
醗酵が早くて3時間ぐらいの醗酵時間で大丈夫でした。
オレンジホワイトチョコ
オレンジピールとホワイトチョコを巻き込みました。
シナモンレーズン
思ったより軽く仕上がってスカスカのクラムじゃないかと
不安だったけど、意外ともっちりしてました。
ホシノ丹沢酵母、使い方があまり良くわかってないけど、
めちゃくちゃ使いやすい印象を受けました。
りかちゃん、おすそ分けありがとう！
今日はゆうちゃんからお荷物が届きましたー
ken'sベーグルとミルトコッペ！！！
うれしー。食べるのが楽しみでーす。
ゆうちゃん、ありがとー。
ようやく使いました。
この酵母ほんとに醗酵力が強い。
ベーグル醗酵させているときも思ったより
醗酵が早くて3時間ぐらいの醗酵時間で大丈夫でした。
オレンジホワイトチョコ
オレンジピールとホワイトチョコを巻き込みました。
シナモンレーズン
思ったより軽く仕上がってスカスカのクラムじゃないかと
不安だったけど、意外ともっちりしてました。
ホシノ丹沢酵母、使い方があまり良くわかってないけど、
めちゃくちゃ使いやすい印象を受けました。
りかちゃん、おすそ分けありがとう！
今日はゆうちゃんからお荷物が届きましたー
ken'sベーグルとミルトコッペ！！！
うれしー。食べるのが楽しみでーす。
ゆうちゃん、ありがとー。
でもオレンジチョコにシナレズ
ろんろんさんのベーグルはもっちり引きがぎゅっというイメージですが酵母を変えると印象も変わるのかな？こちらはぎゅむっと（上手く伝えられない文の下手さ・・・
発酵力が強いとは効いてたけど、普通のホシノよりも
やっぱり強いんですね
暑くなって発酵時間が早くなってきたので、逆に
酵母でも慌てないといけないかも！？(笑)
ゆうちゃんさん（って変ですかね
ミルトコッペ！前にろんろんさんのレポで気になってたので羨ましいなぁ
またレポ楽しみにしてますね～
いっちょまえにホシノは使ったことありますが、ホシノ丹沢はありません。。。
扱いやすいかもなのですねぇ～。
ウフ♪私もちょっくらホシノ丹沢に手ぇ出しちゃおっかなー(てか私の場合、基本をまずしっかり磨けって感じですが・・・
ま、なんだかんだ言っても
自分で作るよりやっぱりこの、うんまそーなろんろんベーちゃんがたらふく食べたーい
kenさんパン、ほんのちょびっとですが、喜んでいただけて嬉しいです！
ミルトコッペもタイミングよく実家から送られてきたんで、ほんとラッキーでしたー♪
それに比べると丹沢酵母の方が
発酵力が強いような気がするような…どっちだ?（笑）
ろんろんさんが焼くとホシノさんに見えへんね～。ムキムキでピッカッピカで超おいしそう♪
ホシノらしくないです。
ホシノ系はほとんど使ったことがないので
まだまだ要領がつかめてません・・・
色んな人が作ったのも参考にしてお勉強しなくちゃ。
ただ単に暖かいからかなー？
ホシノ、あんまり使ってないから
真相は怪しいかもね。
私はちょっと寒い方が酵母しやすいわ。
ミルトコッペ、素朴でおいしいの。
秘境（笑）のまぼろしのパンって感じだわー
おかりんちゃんにも是非たべてもらいたい逸品です。
ゆうちゃんのがホシノの先輩やぁ～
丹沢と普通のだったらどっちが風味がいいのかなぁ？
醗酵力は強いような気がしたよ。
このべーちゃんももうすぐそちらへ伺いますので面倒をよろしく。
ミルトコッペ、秘境の人気店。
北海道行きたい～～～
書いてありましたわ。
このベーグル、ほんとホシノっぽくなかったっす。
ホシノベーグルって独特やもんね。
売ってるやつでも「あ、これホシノやな」って
思うもんね。
私が作ったやつ、イーストと同じような食感でしたわ・・・
失敗かなぁ？