先週の連休に焼いたパン達です。
↑ソフトプレーンベーグル
ちょいと水を多めにいれてしまい、ちょっとべちゃった生地になってしまったものの
ヒキはしっかりとあるベーグルに焼きあがりました。
ベーグルいろいろ。
夏なのでマンゴーベーグルとか作ってみました。
びわ酵母でプレーンカンパ
ちょこっとメリっとしたよ。
以上はお友達にプレゼントしたものでした。
びわ酵母カンパーニュ
はるゆたか１００％を配合。
柔らかく弾力のある生地になりました。
クープは均等に開いたものの
メリ感はなし。
家で消費しました。
やわらカンパ、おいしかったです。