ピーカンウォールナッツベーグル

天然酵母の元種もなくなったので
イーストを使ったベーグルを焼いています。
母のリクエストでナッツ系。
甘いのより香ばしいのが好みのようです。
ナッツを混ぜ込む場合できるだけ
外に出てくるようにした方が香ばしさが
増しておいしいですよ～